การกินผักช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้อย่างไร ตามหลักวิทยาศาสตร์

คุณรู้หรือไม่ว่าการกินผักมากขึ้นทำให้คุณมีความสุขมากขึ้น? ใช่ จริง ๆ แล้ว การเพิ่มการบริโภคผักใบเขียวในแต่ละวันอาจส่งผลต่อสุขภาพจิตของคุณได้ และด้วยการรับประทานเพียงสองส่วนครึ่งต่อวัน คุณอาจสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในความสุขโดยรวมของคุณ (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการวิจัยในหนึ่งนาที) .

ไม่มีความลับใดที่อาหารที่คุณกินสามารถส่งผลต่ออารมณ์และความสบายทั่วไปในร่างกายของคุณและผู้เชี่ยวชาญด้านยารักษาโรค เอมี ซาโปลา, PharmD, ผู้อำนวยการฝ่ายฟาร์มที่ สวนของเชฟ ในเมืองฮูรอน รัฐโอไฮโอ ไปที่ พอดคาสต์ MindbodyGreen เมื่อต้นสัปดาห์นี้เพื่ออธิบายว่าทำไม

การรับประทานอาหารของคุณส่งผลต่ออารมณ์ของคุณอย่างไร

การฟังว่าร่างกายของคุณรู้สึกอย่างไรหลังจากรับประทานอาหารบางชนิดเป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดรูปแบบโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพร่างกายและจิตใจของคุณ แต่นี่คือคำใบ้: รากฐานที่สำคัญของสิ่งนี้ ควรเป็นผัก . อ้างอิงการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุมที่เผยแพร่ใน วารสารสถาบันโภชนาการและการกำหนดอาหาร ซาโปลาอธิบาย ผู้ใหญ่ 75 คนในนอร์ทดาโคตา ที่กินผักไม่ครบตามปริมาณที่แนะนำ “ในการศึกษานี้ พวกเขามีกลุ่มควบคุมที่กินผักน้อยมาก และกลุ่มแทรกแซงซึ่งได้รับผักจากกลุ่มต่างๆ”

ความหมายของ 45

กลุ่มทดลองกินผักสองส่วนครึ่ง (บวก พืชตระกูลถั่ว อะโวคาโดและพืชที่มีสารอาหารหนาแน่นอื่นๆ) ต่อวัน เมื่อสิ้นสุดแปดสัปดาห์ ผู้เข้าร่วมเหล่านี้ทำคะแนนในระดับความสุขได้สูงกว่าเมื่อเทียบกับคะแนนเริ่มต้นและกลุ่มควบคุม “เป็นการศึกษาเล็กๆ แต่พูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างลำไส้กับสมอง และพลังของการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ” ซาโปลากล่าว “คนเหล่านี้ไม่ได้กินผัก 10 หรือ 20 ถ้วยต่อวัน มันแค่สองถ้วยครึ่ง”

ข้อสังเกตที่น่าสนใจประการหนึ่งในการศึกษานี้คือ 2 ถ้วยครึ่งยังไม่เป็น ผักจำนวนมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพชั้นนำแนะนำ “เมื่อคุณดูวิธีการรักษาบางอย่างด้วยผักและผู้คนก็ชอบ [แพทย์] Terry Wahls, M.D. เธอแนะนำให้กินผัก 12 ถึง 15 ถ้วยต่อวัน ดังนั้น 2.5 ครึ่งยังอยู่ในระดับต่ำมาก” ซาโปลากล่าวเสริม “ แผน [อาหาร] เมดิเตอร์เรเนียน มักจะมีผักประมาณสี่ถ้วยต่อวัน” นิทานสอนใจ? แม้แต่การเปลี่ยนแปลงอาหารเพียงเล็กน้อยก็สามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ

คุณจะเพิ่มความดีให้กับอาหารของคุณได้อย่างไร

369 เลขเทวดา ความหมาย

แน่นอนว่าสลัดและผักย่างมักเป็นตัวเลือกเสมอเมื่อต้องการเพิ่มปริมาณอาหารของคุณ แต่ความลับที่ดีที่สุดของเราคือ? ผักออร์แกนิกของ mbg+ . ผงผักออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองจาก USDA มีส่วนผสมที่ทรงพลัง 31 ชนิด รวมทั้งอัลคาไลน์ออร์แกนิก เป็นผัก , ผักใบเขียวเข้ม , รากผัก, เอนไซม์ย่อยอาหาร และอื่น ๆ ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณเพิ่มผักสีเขียวที่มีประโยชน์ในแต่ละวันของคุณเท่านั้น แต่แต่ละช้อนเต็มยังส่งเสริมไมโครไบโอมในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยในการย่อยอาหารอย่างราบรื่น และยังให้แหล่งไฟเบอร์ที่ดี * บรรลุเป้าหมายการกินผักของคุณในแต่ละวัน มี ไม่เคยง่ายกว่านี้มาก่อน .

ซื้อกลับบ้าน

ที่ mbg ไม่มีความลับอะไรที่เรารักผักใบเขียวของเรา และตอนนี้มีวิทยาศาสตร์ที่จะพิสูจน์ว่าพวกเขารักเราเช่นกัน การกินผักสามารถทำให้คุณมีความสุขมากขึ้น และไม่ว่าคุณจะชอบแบบผัด ต้ม หรือในรูปของผงผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าด้วยวิธีใดร่างกายของคุณจะขอบคุณ