กาแฟดำสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจการศึกษาแนะนำ

กาแฟอุ่นๆ สักแก้วถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน อาหารเช้าแสนอร่อย - ไม่เพียงเท่านั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟอีกด้วย ประโยชน์ที่ช่วยบำรุงสมอง และตอนนี้การวิจัยระบุว่าอาจสนับสนุนหัวใจด้วย 

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Heart Association (AHA) การไหลเวียน: หัวใจล้มเหลว แนะนำ การดื่มกาแฟอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ - ข้อมูลนี้ดึงมาจากการศึกษาด้านโรคหัวใจขนาดใหญ่ 3 เรื่อง โดยมีการติดตามผล 10 ปีสำหรับแต่ละคนและผู้เข้าร่วมที่เป็นผู้ใหญ่ 21,000 คนรวมกัน 

กาแฟส่งผลต่อสุขภาพหัวใจอย่างไร? 

ตามที่นักวิจัยระบุ รูปแบบที่พวกเขาพบระหว่าง สุขภาพหัวใจ และการดื่มกาแฟไม่ได้เป็นสาเหตุ หมายความว่ากาแฟไม่ได้มีส่วนโดยตรงในการทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจความสัมพันธ์นี้ 

“ยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนเพียงพอที่จะแนะนำให้เพิ่มการบริโภคกาแฟ” ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ด้วยความเข้มแข็งและแน่นอนเช่นเดียวกับการหยุดสูบบุหรี่ ลดน้ำหนัก หรือออกกำลังกาย' ผู้เขียนอาวุโสของการศึกษาวิจัยนี้ นพ. เดวิด เกา กล่าวในการแถลงข่าว

อย่างไรก็ตาม ความสัมพันธ์ที่พวกเขาพบนั้นน่าสนใจและสนับสนุนแนวคิดที่ว่ากาแฟสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจได้

ป้ายวันที่ 19 มีนาคม

สิ่งที่พวกเขาสังเกตเห็น: การศึกษา 2 รายการ (เผยแพร่ใน หัวใจฟรามิงแฮม และ สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ) พบว่าภาวะหัวใจล้มเหลวลดลง 5 ถึง 12% ต่อถ้วยกาแฟต่อวัน เมื่อเทียบกับการไม่ดื่มกาแฟ ตลอดระยะเวลาสามทศวรรษ 

การศึกษาอื่นๆ โต้แย้งว่าการดื่มกาแฟวันละสองแก้ว เช่น การศึกษาความเสี่ยงหลอดเลือดในชุมชน ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟอย่างน้อยสองแก้วมีความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจล้มเหลวลดลง 30% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มกาแฟหนึ่งแก้วหรือน้อยกว่านั้น 

การค้นพบที่สอดคล้องกันมากที่สุดที่พบในการศึกษาทั้ง 3 ฉบับเผยให้เห็นว่าคนที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนหนึ่งแก้วขึ้นไปต่อวันช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวในระยะยาวได้ เมื่อวิเคราะห์ข้อมูลเพิ่มเติมแล้วผู้วิจัยก็สรุปได้ว่า คาเฟอีน อย่างน้อยก็มีความเกี่ยวข้องบางส่วนกับประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจของการดื่มกาแฟ 

“ความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีนกับการลดความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจล้มเหลวเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ คนทั่วไปมักมองว่ากาแฟและคาเฟอีนเป็นสิ่งที่ 'ไม่ดี' ต่อหัวใจ เพราะคนเราเชื่อมโยงกันกับอาการใจสั่น ความดันโลหิตสูง ฯลฯ' Kao กล่าว “ความสัมพันธ์ที่สอดคล้องกันระหว่างการบริโภคคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นและการลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวทำให้ข้อสันนิษฐานนั้นกลายเป็นเรื่องไร้สาระ” 

สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไร?

งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่ากาแฟดำที่มีคาเฟอีนสามารถเป็นส่วนหนึ่งของก อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ - อย่างไรก็ตาม จะต้องผสมผสานกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยรวม 

บรรทัดล่างตาม Penny M. Kris-Etherton, Ph.D., RDN อดีตประธานคณะกรรมการผู้นำสภาไลฟ์สไตล์และสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดของสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา: 'เพลิดเพลินกับกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจโดยรวมที่ตรงตามคำแนะนำสำหรับผักและผลไม้ ธัญพืชเต็มเมล็ด ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ/ไม่มีไขมัน และยังมีโซเดียม ไขมันอิ่มตัว และน้ำตาลที่เติมเข้าไปต่ำอีกด้วย'