ฉันลองอาหารของ Gisele เพื่อความวิตกกังวลของฉัน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
เมื่อไหร่ Gisele Bündchenพูดอย่างตรงไปตรงมาเมื่อเร็ว ๆ นี้ เกี่ยวกับการต่อสู้กับความวิตกกังวลอย่างรุนแรงของเธอผู้คนทั่วประเทศต่างถอนหายใจด้วยความเห็นอกเห็นใจและโล่งอก มีบางอย่างที่ทำให้มั่นใจได้อย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการรับรู้ความวิตกกังวลของคุณการแยกส่วนใหญ่และ การแยก มีการแบ่งปันประสบการณ์จริง คนที่แบ่งปันสิ่งนี้ประสบความสำเร็จและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อคนประเภทที่วลี 'มีทุกอย่าง' ได้รับการบัญญัติขึ้นมานั้นทำให้ทุกอย่างสบายใจมากขึ้น
นี่คือปฏิกิริยาที่เป็นตัวเร่งของ Gisele สำหรับหนังสือเล่มใหม่ของเธอ บทเรียน . 'ฉันรู้ว่าเมื่อมีคนแบ่งปันเรื่องราวของสิ่งที่พวกเขาผ่านมาในชีวิตกับฉันมันเป็นประโยชน์สำหรับฉัน' เธอเล่าให้ฟัง พอดคาสต์ lifeinflux . 'ความตั้งใจของหนังสือเล่มนี้คือการมีความท้าทายบางอย่างที่ฉันเคยผ่านมาเพื่อเป็นประโยชน์กับคนอื่น ๆ ที่ต้องเผชิญกับประสบการณ์ที่คล้ายคลึงกัน'
ในหนังสือเล่มนี้เธอเปิดใจเกี่ยวกับอาหารที่เธอทำตามเพื่อช่วยจัดการกับความวิตกกังวลซึ่งเธอนำมาใช้หลังจากคิดว่าจะกระโดดลงมาจากระเบียงอพาร์ตเมนต์ของเธอ มันเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ค่อนข้างรุนแรงสำหรับนางแบบซึ่งในเวลานั้นสูบบุหรี่และกินอาหารจานด่วน 'เมื่อความคิดที่จะกระโดดจากชั้นที่เก้าเข้ามาในใจคุณก็รู้ว่าคุณกำลังมีปัญหา' เธอบอกกับผู้ก่อตั้ง mbg Jason Wachob บน พอดคาสต์ . 'ดังนั้นด้วยบางสิ่งที่รุนแรงคุณยินดีที่จะเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในอีกด้านหนึ่ง'
เช่นเดียวกับ Gisele ฉันคุ้นเคยกับความรู้สึกไม่สบายอย่างมากที่มาพร้อมกับความวิตกกังวล จากวัยเด็กที่มีแนวโน้มของโรคประสาทที่คลุมเครือไปจนถึงช่วงอายุ 20 ปีของฉันเมื่อตอนที่อาศัยอยู่ในลอนดอน ฉันมีอาการหวาดกลัวอย่างรุนแรงและไม่ได้ออกจากบ้าน (และแทบไม่ได้นอน) เป็นเวลานานกว่าหนึ่งเดือน . ตอนนี้ความวิตกกังวลของฉันอยู่ภายใต้การควบคุมมากขึ้นและชีวิตและอาหารของฉันก็ใกล้เคียงกับสิ่งที่คุณคาดหวังจากบรรณาธิการอาหารเพื่อสุขภาพและ ผู้เขียนตำราอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ทั้งคู่ยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันปล่อยให้ความเครียดควบคุมฉันไปที่คุกกี้และค็อกเทลยามดึกมากเกินไป ฉันจะหยุดบรรจุอาหารกลางวันของฉันและลืมผักเพื่อเพิ่มค่าโดยสารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้น ช้า ๆ ความแน่นในอกของฉันเริ่มขยับไปด้านหน้ามากขึ้น อาการคลื่นไส้แขวนอยู่ตลอดทั้งวันของฉันเหมือนเพื่อนที่ไม่สบายใจ เมื่อไหร่ บทเรียน วางลงบนโต๊ะทำงานของฉันมันให้ความรู้สึกเหมือนเขยิบในเวลาที่เหมาะสม ฉันตัดสินใจลองทานอาหารของ Gisele เป็นเวลาสองสัปดาห์และดูว่าเกิดอะไรขึ้น
ดูโพสต์นี้บน Instagram
มีบททั้งหมดในหนังสือเกี่ยวกับอาหารของเธอที่ให้รายละเอียดตรงไปตรงมาอย่างน่าประหลาดใจ โดยทั่วไปแล้วเธอกินอาหารออร์แกนิกในท้องถิ่นทั้งอาหารจากพืชที่เต็มไปด้วยผักดิบหรือนึ่งผลไม้พืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืช เธอพยายามเป็นมังสวิรัติสองครั้งและได้รับการวินิจฉัยว่าขาดธาตุเหล็กอีกสองครั้งในเวลาต่อมา ตอนนี้เธอบริโภคเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่มาอย่างยั่งยืนเดือนละสองสามครั้ง
565 นางฟ้าหมายเลข
ฉันตัดสินใจที่จะรับกิจวัตรตอนเช้าของเธอมาใช้ (ทำไมไม่ไปตลอดทางล่ะ?) เช่นเดียวกับ Gisele ฉันเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดึงน้ำมันและนั่งสมาธิ (ซึ่งก่อนหน้านี้ฉันขลุกอยู่กับที่ไปมาตลอดหลายปีที่ผ่านมาซึ่งฉันทำโดยไม่ล้มเหลวเป็นเวลา 20 นาทีทุกวัน) สิ่งแรกที่ Gisele กินทุกวันคือน้ำมะนาวอุ่น ๆ หนึ่งแก้วซึ่งเธอตามด้วยน้ำสีเขียวที่ทำจาก 'ผักชีฝรั่งแตงกวาแอปเปิ้ลแดงหรือเขียวครึ่งผลขมิ้นขิงน้ำมะนาวและผักคะน้าหรือหัวบีทเป็นครั้งคราว'
ฉันไม่ได้เป็นเจ้าของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ดังนั้นฉันจึงผสมของฉัน (ถ้าคุณไม่มี Vitamix ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้แม้จะใช้ Vitamix ฉันก็ต้องสับคื่นช่ายให้ละเอียดเพื่อให้มันเข้ากัน!) . ฉันมักจะเริ่มทุกวันด้วยสมูทตี้แม้ว่าฉันจะชอบการใส่ขมิ้นและขิงต้านการอักเสบของ Gisele ( การอักเสบและความวิตกกังวลเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด ). ปัญหาหนึ่งของฉัน? ฉันบรรจุสมูทตี้ของฉันด้วยไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเพื่อให้พวกเขาทำหน้าที่เป็นมื้ออาหารมากขึ้น ในขณะที่คนนี้สดใสและมีชีวิตชีวาการมารับฉันในตอนเช้าที่ยอดเยี่ยมมันทำให้ฉันสั่นคลอนด้วยน้ำตาลในเลือดที่ลดลงกลางการประชุม 10.00 น. วันรุ่งขึ้นฉันเพิ่มอะโวคาโดซึ่งช่วยได้เล็กน้อยและในวันหลังจากนั้นฉันผสมเมล็ดเจียบางส่วนหัวใจป่านเปลือกและเมล็ดแฟลกซ์ (ฐานของเครื่องดื่ม Gisele สมูทตี้ที่ดีกว่าก่อนออกกำลังกาย) สำหรับโปรตีน ผลลัพธ์ที่ได้หนาขึ้นมากและน่าพอใจมากพอที่จะเป็นอาหารเช้าฉันรู้สึกตื่นเต้นกับการดื่มตลอดสัปดาห์ครึ่งที่เหลือ
อาหารกลางวันของ Gisele มักประกอบด้วยสลัดกับแครกเกอร์เมล็ดและอะโวคาโดหรือชามซุปที่มีถั่วชิกพีและผักหลายชนิด ฉันทำซุปชุดใหญ่ในวันอาทิตย์โดยใช้หัวหอมผัดและสต็อกผักเป็นฐานรสชาติอูมามิจากนั้นโยนถั่วชิกพีกระป๋องและผักอะไรก็ตามที่ฉันมีในตู้เย็น ผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่น่าพอใจและการอุ่นเตาที่สำนักงานของฉันกลายเป็นพิธีกรรมที่ผ่อนคลายการบำรุงและความสะดวกสบายเล็กน้อยในวันของฉันซึ่งเข้ามาแทนที่ค่าใช้จ่ายที่คลั่งไคล้ในละแวกใกล้เคียงเพื่อหาซื้ออาหารกลางวันด่วน
Gisele ไม่ค่อยกินนมซึ่งเป็นเรื่องง่ายสำหรับฉันฉันหลีกเลี่ยงนมวัวมานานแล้วและกินชีสที่ผ่านการอบแล้วเป็นครั้งคราวซึ่งโชคดีที่ Gisele ได้รับการอนุมัติ 'ฉันคิดว่ามันยากที่จะกีดกันตัวเองจากสิ่งที่คุณรัก' เธอเขียน 'และฉันก็ชอบชีส ฉันแค่กินมันเท่าที่จำเป็น '
Gisele ยังเป็นสมาชิกของ CSA หรือเกษตรกรรมที่สนับสนุนโดยชุมชนซึ่งหมายความว่าโดยพื้นฐานแล้วการซื้อหุ้นในฟาร์มการปฏิบัติที่ช่วยเหลือเกษตรกรและช่วยให้ชาวเมืองมีอาหารสดตามฤดูกาลส่งถึงพวกเขาทุกสัปดาห์ ฉันคิดเกี่ยวกับการเข้าร่วม CSA มาหลายปีแล้วและในที่สุดก็กระโดดเลือกหนึ่งที่เรียกว่า รากท้องถิ่น ที่ทำงานร่วมกับฟาร์มขนาดเล็กทั่วนิวยอร์กซิตี้ เมื่อฉันไปรับรถที่จุดที่กำหนดไว้ห่างจากอพาร์ตเมนต์ไปไม่กี่ช่วงตึกฉันก็ดีใจที่ได้ผลผลิตที่สวยงามเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันทำอาหารได้มากกว่าที่ฉันเคยเห็นในร้านขายของชำ 'ความจริงก็คือผลผลิตที่ปลูกในท้องถิ่นรสชาติดีกว่าเพราะสดกว่า' Gisele เขียนและฉันก็เห็นด้วยเพราะมันง่ายมากที่จะเข้าถึงอาหารทุกอย่างตลอดทั้งปีเราจึงลืมไปว่า อร่อย การรับประทานอาหารตามฤดูกาลสามารถ ฉันใช้สควอชและหัวผักกาดจากรถลากของฉันเพื่อทำผัดสำหรับมื้อเย็นซึ่งฉันเสิร์ฟพร้อมกับสลัดที่มีผักสลัดที่สวยงามซึ่งมาพร้อมกับรถกระบะของฉัน
ขนมโปรดของ Gisele คือครีมฉันจึงทำแบทช์กับหนึ่งในสควอชบัตเตอร์เน็ท CSA ของฉัน ในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาฉันไปหาคุกกี้หรือช็อคโกแลตซึ่งฉันมักจะมีที่โต๊ะทำงาน (ข้อดี / ข้อเสียของการเป็นบรรณาธิการอาหาร) แม้ว่าครีมที่ฉันเสิร์ฟเช่น Gisele กับผักคัตอัพช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุลตลอดช่วงบ่ายทำให้ฉันมีพลังงานที่ยั่งยืนในการทำงานให้เสร็จ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความวิตกกังวลตามข้อมูลของสมาชิกกลุ่มรวมและจิตแพทย์แบบองค์รวมของ mbg Ellen Vora, M.D. เธอแนะนำให้ 'ตัด (หรือลดลง) น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตกลั่นกินไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ และยึดติดกับแป้งที่ปลอดภัยเช่นมันฝรั่งหวานและต้นแปลนทินซึ่งค่อนข้างคล้ายกับที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Gisele ที่ฉันติดตาม
โชคดีที่ Gisele และฉันบังเอิญแบ่งปันฟันหวาน (ฉันรู้ว่าโดยพื้นฐานแล้วเราเป็นคนคนเดียวกัน) และเธอไม่คิดว่าของหวานนอกขีด จำกัด บ่ายวันเสาร์วันหนึ่งตอนที่ฉันอยากกินคุกกี้ฉันก็ทำขนมที่เธอโปรดปรานซึ่งเป็นส่วนผสมของอะโวคาโดกล้วยและโกโก้ดิบ ฉันเพิ่มพีพีทัสบางส่วนไว้ด้านบนเพื่อกรุบกรอบและผสมในอบเชยและพริกป่นเพื่อพอกอะโวคาโดและสร้างกลิ่นอายของช็อคโกแลตร้อนแบบเม็กซิกันมากขึ้น ผลลัพธ์? มูสช็อคโกแลตเข้มข้นที่ดับความอยากของฉัน แต่ (ฉันรู้สึกถึงธีมที่นี่) ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ นอกจากนี้ยังใช้เวลาทั้งหมดสองนาทีในการทำซึ่งเร็วกว่าของหวานที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่ามาก
ดูโพสต์นี้บน Instagram'' ''7 ตุลาคม เข้าสู่ระบบ
ในตอนท้ายของสองสัปดาห์ฉันรู้สึกวิตกกังวลน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด - แต่ที่สำคัญกว่านั้นคือฉันรู้สึกเชื่อมโยงกับร่างกายของฉันมากขึ้นและกับวิธีที่ฉันบริโภคอาหารที่ทำให้ฉันรู้สึก การเข้าร่วม CSA ช่วยให้ฉันรู้สึกตื่นเต้นกับการทำอาหารอีกครั้ง การคิดในแง่ของฤดูกาลและการบรรจุอาหารของฉันด้วยพืชทำให้ฉันรู้สึกได้สัมผัสกับธรรมชาติในแบบที่ผิดปกติกับชีวิตในบรุกลินของฉัน
และนั่นคือจุดสูงสุดของ Gisele 'ฉันไม่อยากอยู่ในกล่อง' เธอกล่าว พอดคาสต์ mbg . 'ชีวิตสวยงามเกินไปและฉันต้องการสัมผัสกับมันทั้งหมด แต่ฉันสังเกตว่าฉันรู้สึกอย่างไร - เมื่อฉันกินพืชฉันรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเมื่อเทียบกับการกินสิ่งที่ทำให้พลังงานของฉันหมดไป ฉันต้องการที่จะพยุงร่างกายของฉันเพื่อให้มันสามารถรองรับฉันได้ '
ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่จะเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง
โฆษณาแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
