ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านฮอร์โมน นี่คือสิ่งที่ฉันกินในวันปกติ

ดร. ซาร่าก็อตฟรีดเป็นแพทย์ที่ได้รับการฝึกฝนจากฮาร์วาร์ดนักเขียนหนังสือขายดีและผู้เชี่ยวชาญชั้นนำด้านฮอร์โมน นั่นเป็นเหตุผลที่เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้ร่วมงานกับเธอในซีรีส์เรื่องใหม่ในสัปดาห์นี้เพื่อปรับสมดุลฮอร์โมนของคุณเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น หากคุณมีแรงบันดาลใจให้เรียนรู้เพิ่มเติมลองดูชั้นเรียนของเธอ วิธีปรับสมดุลฮอร์โมนเพื่อผิวเปล่งปลั่งนอนหลับลึกขึ้นและการย่อยอาหารดีขึ้น .

ฉันเป็นสูตินรีแพทย์ที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการซึ่งประกอบอาชีพด้านเวชศาสตร์การทำงาน แต่ฉันยังเป็นสาวประจำ - แม่ที่ทำงานยุ่งคนขับรถประจำสำหรับลูกสาวของฉันภรรยาผู้อุทิศตนและผู้แสวงหาจิตวิญญาณ

ในทางปฏิบัติของฉันฉันช่วยให้ผู้หญิงปรับสมดุลฮอร์โมนตามธรรมชาติโดยเริ่มจากส้อม ฉันมีปรัชญา 'อาหารก่อน' และเชื่อด้วยความหลงใหลว่าอาหารคือบานพับเล็ก ๆ ที่แกว่งประตูที่ใหญ่ที่สุดในเรื่องสุขภาพของคุณ

ฉันรู้ว่าอาหารที่ดีต้องง่ายและสะดวกไม่งั้นไม่น่าเกิดขึ้น การเลือกรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาดเคยเป็นความท้าทายประจำวันสำหรับฉัน แต่การฝึกฝนทำได้ง่ายขึ้นและเมื่อฉันเริ่มมองว่าการเตรียมอาหารเป็น อาสนะ หรือการปฏิบัติทางจิตวิญญาณ

My Food Philosophy: กินเพื่อความสมดุลของฮอร์โมน

ฉันเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายเกินไปโรคเบาหวานเกิดขึ้นในครอบครัวของฉันเช่นเดียวกับความยืดหยุ่นของความเครียดที่ไม่ดีดังนั้นฉันจึงวางกลยุทธ์กับแผนอาหารของฉัน ฉันกินอาหารที่ทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่และไม่ทำให้คอร์ติซอลสูงรวมทั้งไฟเบอร์จำนวนมากและไม่มีกลูเตน

ฉันยังเลือกอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดที่มีความหนาแน่นของสารอาหารสูงเพื่อให้ไมโครไบโอมของฉันมีความสุข ฉันมีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำหรือเป็นไทรอยด์ช้าดังนั้นฉันจึงพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยง goitrogens ดิบเช่นผักตระกูลกะหล่ำและถั่วเหลือง ฉันยังคงกินบรอกโคลีคะน้าคอลลาร์กะหล่ำดอก ฯลฯ แต่ฉันก็อบไอน้ำเบา ๆ เพื่อให้ goitrogens ส่วนใหญ่หยุดทำงาน คุณจะพบผักหมักจำนวนมากในแผนมื้ออาหารของฉันเพราะเป็นโปรไบโอติกจากธรรมชาติและช่วยรีเซ็ตอินซูลินเพื่อไม่ให้เก็บไขมันไว้ที่พุง

มะเร็ง ชาย ราศีมังกร หญิง

ฉันยังกินปลาที่จับได้จากป่าที่มีสารปรอทต่ำเกือบทุกวันเพราะมันช่วยให้กรดไขมันของฉันสมดุล ฉันมียีนที่เรียกว่า PPARG ซึ่งช่วยให้น้ำหนักของฉันลดลงหากฉันกินปลามากกว่าเนื้อสัตว์ดังนั้นคุณจะพบปลาแซลมอนปลาชนิดหนึ่งปลาคอดและปลาเทราต์หัวเหล็กในเมนู

13 ตุลาคม เข้าสู่ระบบ

ที่สำคัญที่สุดฉันกินส่วนที่เหมาะกับร่างกายของฉันเพราะฉันเป็นคนติดอาหารที่ฟื้นตัวได้และจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นหากฉันกินอาหารที่ไม่ผ่านการตรวจวัด ด้วยความโปร่งใสฉันได้รวมการวัดอาหารทั้งหมดของฉันไว้ด้วย

ฉันหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารมากที่สุดเนื่องจาก 'Restaurant Syndrome' ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ของการกินมากเกินไปเพื่อตอบสนองต่อบรรยากาศที่สนุกสนานการดื่มแอลกอฮอล์และการยับยั้งน้อยลงและขนาดที่ให้บริการที่มากซึ่งทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาน้ำตาลในเลือดและ น้ำหนักมากขึ้น, น้ำหนักเพิ่มขึ้น, อ้วนขึ้น. ดังนั้นเมื่อฉันเดินทางฉันจึงนำอาหารติดตัวไปด้วยในภาชนะแก้วน่ารัก ๆ

วันธรรมดาในแผนอาหารของฉันเป็นอย่างไร

ฉันชอบที่จะทำกิจวัตรประจำวันของฉันให้เป็นปกติที่สุดเพื่อที่จะได้มีเวลาให้ความรักและความสง่างามเข้ามาวันของฉันเริ่มต้นที่ 6 โมงเช้าและสิ้นสุดในเวลา 22.00 น. และฉันให้ความสนใจกับจังหวะที่เป็นธรรมชาติเช่นนาฬิกาในประเทศและอายุรเวช แนวโน้ม (ฉันคือปิตตา - กะป๋า)

ฉันเริ่มต้นวันใหม่ด้วยชาเขียวร้อน ๆ สักแก้ว สิ่งที่ฉันชอบในปัจจุบันคือ genmaicha ซึ่งเป็นชาเขียวและข้าวกล้องรวมกัน ฉันแช่ชาออร์แกนิกหลวม ๆ เป็นเวลาสี่นาทีแล้วเติมมะนาวเมเยอร์คั้นสด ฉันแนะนำให้คนไข้เปลี่ยนกาแฟเป็นชาเพื่อลดปริมาณคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกเครียดและรบกวนการนอนหลับหากคุณเผาผลาญคาเฟอีนช้าๆ

ในขณะที่ชาของฉันกำลังชงฉันดื่มน้ำกรองเต็มแก้วและทานอาหารเสริม

อาหารเช้า

ฉันกินข้าวกับสามีและลูกสาวสองคนประมาณ 7.00 น. ฉันหายใจเข้าลึก ๆ สามครั้งก่อนที่จะกินเพราะนิสัยเดิมของฉันคือการงดอาหารเช้าหรือตักอาหารในขณะที่อ่านหนังสือพิมพ์ The New York Times อย่างรวดเร็ว ฉันพบว่าการรับประทานอาหารที่ไม่มีสมาธิจะเพิ่มคอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียดหลักของคุณ

นี่คือเมนู (ออร์แกนิกทั้งหมด):

• ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กปราศจากกลูเตน 1 ออนซ์ซึ่งฉันนำไปต้มกับเกลือทะเลเมื่อคืนก่อนและปล่อยให้ไอน้ำค้างคืน ฉันวางข้าวโอ๊ตที่ปรุงแล้วลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นฉันเพิ่ม:
• แฟลกซ์บดสด 1 ออนซ์อบเชยออร์แกนิกและเกลือทะเลอีกเล็กน้อย (ความดันโลหิตของฉันมักจะต่ำและฉันต้องการเกลือทะเลเพื่อช่วยสนับสนุนต่อมหมวกไตของฉัน)
• ราสเบอร์รี่ 6 ออนซ์หรือผลไม้อื่น ๆ ตามฤดูกาล
• สุดท้ายฉันกินไข่ที่ผ่านการอบแล้ว 2 ฟองไม่ว่าจะลวกหรือปรุงด้วยน้ำมันมะพร้าว ในบางครั้งฉันจะกินโยเกิร์ตแกะหรือแพะแทนไข่

ทุก ๆ ไตรมาสฉันทำดีท็อกซ์ออนไลน์เป็นเวลา 21 วันและเริ่มต้นวันใหม่ด้วยความสั่นคลอน

อาหารกลางวัน

เวลา 12.30 น. ฉันรวมอาหารกลางวัน มันเป็นกรอบเดียวกันในแต่ละวัน: โปรตีน 4 ออนซ์ผักปรุงสุก 6 ออนซ์และสลัดนิ้ว 6 ออนซ์ซึ่งมักจะเหลือจากวันก่อน ตัวอย่างเมนูประจำวันมีดังนี้

• ปลาเทราท์ Steelhead 4 ออนซ์
• ผักหมักรวม 6 ออนซ์ (กะหล่ำปลีแดงหัวบีทแครอทหอมแดงยี่หร่ากระเทียม)
• สลัดนิ้ว: แครอทหั่นหนา 6 ออนซ์

อาหารเย็น

เรากินข้าวเย็นกับครอบครัวประมาณ 18:30 น. นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่ครอบครัวของฉันอาจกินเป็นมื้อเย็นในคืนเฉลี่ย:

• ไก่ที่ผ่านการอบแล้ว 4 ออนซ์
• ข้าวกะหล่ำดอก 4 ออนซ์ (เป็นการแลกเปลี่ยนที่ดีสำหรับเมล็ดพืช)
• ผักหมัก 2 ออนซ์ (แครอท, หัวบีทสีแดง, ไดคอน, หัวผักกาด, รูตาบาก้า, หัวหอมสีเหลือง, ขิง, ผิวส้ม)
• 8 ออนซ์สลัด
• น้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับสลัดการผสมผสานเช่นอารูกูลาถั่วลันเตาสับแครอทสีรุ้งหัวใจของฝ่ามือหั่นบาง ๆ และหัวไชเท้าสีดำหั่นบาง ๆ ราดด้วยอารูกูลาเพสโต้เป็นตัวอย่างที่ดี การกินสายรุ้งส่วนใหญ่ในแต่ละวันจะช่วยเติมเต็มช่องว่างของธาตุอาหารรองของคุณ

ป้ายวันที่ 26 ก.พ.

การกินเพื่อปรับสมดุลของฮอร์โมนเป็นเรื่องที่สองสำหรับฉันแล้ว ฉันปฏิบัติตามรหัสอาหารของฉัน - รหัสส่วนตัวของฉันในการรับประทานอาหารที่สอดคล้องกับคุณค่าและความต้องการทางร่างกายของฉันในขณะที่เคารพในความจริงที่ว่าฉันเป็นคนติดยาเสพติดที่ฟื้นตัวและต้องการมากกว่า มันทำให้ฉันอยู่ในเส้นทางของความสมดุลของฮอร์โมนและช่วยให้ฉันพอดีกับกางเกงยีนส์สกินนี่ของฉัน หากคุณไม่กินด้วยวิธีนี้ให้ลองใช้แผนอาหารของฉันสักสองสามวันแล้วดูว่าคุณรู้สึกอย่างไร

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: