คาเฟอีนอยู่ใน Kombucha มากแค่ไหน? นักโภชนาการอธิบาย

ส่วนใหญ่มักทำจากฐานของชาเขียวหรือชาดำ kombucha มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงสุขภาพของลำไส้ที่ดีขึ้นด้วยโปรไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่ดีด้วยชาที่ทำจากชา กระบวนการหมักยังหมายความว่า kombucha แก้วของคุณจะมีแอลกอฮอล์ - 'ปริมาณแอลกอฮอล์ผิดปกติใน kombucha อยู่ที่ประมาณ 0.5% โดยที่ 3% เป็นปริมาณที่สูงที่สุดหากเป็นแบบชงเองที่บ้าน' อธิบาย อิซาเบลสมิ ธ , R.D. , CDN - แล้วคาเฟอีนล่ะ? ที่นี่เราไปที่ด้านล่างของมัน

Kombucha มีคาเฟอีนหรือไม่?

'ชาหมักถูกบริโภคในจีนตั้งแต่ 5,000 ปีก่อน' เอลลาดาวาร์, R.D. , CDN , บอกชีวิต และเนื่องจาก kombucha เริ่มต้นด้วยฐานชาจึงน่าจะมีคาเฟอีนอยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่มีปัจจัยบางอย่างที่อาจส่งผลต่อปริมาณ

รีเซ็ตลำไส้ของคุณ

ลงทะเบียนเพื่อรับคู่มือสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีที่สุดฟรีของเราซึ่งมีสูตรและเคล็ดลับในการรักษา

ราศีที่ 15 กรกฎาคม

'โดยทั่วไปแล้ว kombucha ที่ไม่ปรุงแต่งจะมีคาเฟอีนเล็กน้อยต่อ 8 ออนซ์' Davar กล่าว แต่ไม่ใช่ว่า kombucha ทั้งหมดจะไม่ได้รับการปรุงแต่งและไม่ได้รับการประมวลผลแบบเดียวกันทั้งหมดซึ่งอาจส่งผลต่อคาเฟอีนขั้นสุดท้ายและรายละเอียดของสารอาหาร 'นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเทคโนโลยีการผลิตไมโครไบโอต้าผลพลอยได้และคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์จึงเป็นข้อเท็จจริงที่สำคัญที่ต้องพิจารณา' เธอกล่าว

สิ่งสำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มที่มีฟองของคุณจะ ไม่ มีคาเฟอีนมากพอ ๆ กับชาที่เริ่มต้นด้วย กระบวนการหมักจะใช้คาเฟอีนบางส่วนไปด้วยทำให้คอมบูชะส่วนใหญ่มีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟดีคัฟทั่วไป

ผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนเป็นพิเศษหรือผู้ที่ตัดคาเฟอีนออกไปทั้งหมดอาจสังเกตเห็นปริมาณเล็กน้อย แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟทุกวัน (หรือสองแก้ว) ระดับคาเฟอีนที่ต่ำในคอมบูชะอาจไม่สามารถสังเกตเห็นได้ .

kombucha อาจเพิ่มพลังได้อย่างไร

เพียงเพราะไม่มีคาเฟอีน แต่ไม่ได้หมายความว่า kombucha จะไม่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณ ก่อนอื่น kombucha มีบ้าง ปริมาณน้ำตาล . แม้ว่าจะถูกบริโภคเป็นส่วนใหญ่ในกระบวนการหมัก แต่ก็จะมีน้ำตาลเหลืออยู่ซึ่งจะให้พลังงานแก่คุณ

ส่วนประกอบอีกอย่างที่อาจมีผลต่อระดับพลังงานของคุณเมื่อดื่มคอมบูชาคือสารอาหารรองอื่น ๆ ที่มีอยู่ 'Kombucha มีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระและความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชั่น' Davar อธิบาย 'คุณสมบัติในการล้างพิษของ kombucha นี้นอกเหนือจากการมีส่วนช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีสุขภาพดีอาจส่งผลต่อระดับพลังงานในบุคคลที่มีสุขภาพดี . '

บรรทัดล่างสุด

kombucha ที่คุณชื่นชอบอาจ ทำ มีคาเฟอีนอยู่บ้าง แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะกังวลเว้นแต่คุณจะไวต่อปริมาณคาเฟอีนเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามปัจจัยอื่น ๆ อาจหมายความว่าชาหมักที่คุณชื่นชอบอาจนำไปสู่การเพิ่มพลังงานเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งอาจเป็นที่นิยมมากกว่าคาเฟอีนอยู่แล้ว

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

20 ตุลาคม เข้าสู่ระบบ