การกินเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิด (นี่คือสิ่งที่ต้องทำเกี่ยวกับเรื่องนี้)

ทุกวันนี้คุณไม่จำเป็นต้องเป็นหมอหรือนักกำหนดอาหารเพื่อที่จะรู้ว่าคุณเป็นอย่างไร ควร กำลังกิน ต้องขอบคุณหนังสือเว็บไซต์ที่มีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ (เช่นนี้!) และแม้แต่อินสตาแกรมคนอเมริกันส่วนใหญ่ก็ค่อนข้างรู้ดีเกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่เรา ควร กำลังกิน

ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณกำลังอ่านข้อความนี้ฉันพนันได้เลยว่าคุณทำสมูทตี้สีเขียวเป็นอาหารเช้าหรืออาจจะใส่ชามสีน้ำตาลสำหรับมื้อกลางวัน ฉันพนันได้เลยว่าผักใบเขียวมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและปลาที่มีไขมันเป็นขุมพลังของสมองและประโยชน์ต่อร่างกาย คุณอาจเคยอ่านบทความที่อธิบาย เป๊ะ สิ่งที่นักโภชนาการแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่น ๆ รับประทานในวันปกติ! ไม่สามารถตัดและทำให้แห้งได้มากไปกว่านั้น

ดังนั้นด้วยข้อมูลทั้งหมดนี้อยู่ที่ปลายนิ้วของเราคนสุดท้ายของเราทุกคนควรจะเดินไปรอบ ๆ เปล่งประกายเหมือน Gisele มีความสุขกับน้ำหนักตัวและสบายใจกับการเลือกรับประทานอาหารของเรา ขวา?

แทบจะไม่ เรายังคงเป็นประเทศที่เกือบ อ้วน 38 เปอร์เซ็นต์ ด้วยเงิน 66 เหรียญ พันล้าน อุตสาหกรรมอาหารที่ยังคงแข็งแกร่ง นอกจากนี้การสำรวจความคิดเห็นอย่างไม่เป็นทางการพบว่า 99 เปอร์เซ็นต์ของผู้หญิงที่ฉันรู้จัก (และอาจเป็นผู้ชายด้วย) หวังว่าพวกเขาจะลดน้ำหนักได้อย่างน้อย 5 หรือ 10 ปอนด์ และฉันมักจะได้ยินเพื่อนและครอบครัวของฉันพูดคุยเกี่ยวกับการทำความสะอาดอาหารของพวกเขาทุกสัปดาห์หลังจากวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่อนคลาย ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกนั้นชัดเจน: เราทุกคนรู้ว่าเราควรกินอาหารอะไร แต่พวกเราส่วนใหญ่มีช่วงเวลาที่ยากลำบากกว่าในการเลือกกินอาหารเหล่านี้

ทำไมการกินเพื่อสุขภาพจึงเป็นเรื่องยาก

ในฐานะนักเขียนด้านสุขภาพและโค้ชด้านสุขภาพที่ได้รับการรับรองฉันใช้เวลาคิดอยู่นานว่าทำไมผู้คนจำนวนมากจึงต้องเผชิญกับปริศนานี้และทำไมฉันถึงต้องต่อสู้กับปัญหานี้ในชีวิตของฉันเอง ฉันไม่คิดว่าคำตอบจะง่ายเหมือนกับการบอกว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้น 'ยากเกินไป' หรือ 'แพงเกินไป' หรือ 'ใช้เวลานานเกินไป' ทุกวันนี้มีตัวเลือกที่สะดวกสบายมากมายสำหรับเราที่ร้านขายของชำและร้านอาหาร การบรรจุผลิตผลจำนวนมากถั่วและข้าวกล้องเป็นเรื่องที่ถูกมาก และเราทุกคนมีเวลา 20 ถึง 30 นาทีในการปรุงสลัดหรือแม้แต่ซุปหนึ่งหม้อ

หลังจากเขียนเรื่องโภชนาการและการลดน้ำหนักมาหลายปีฉันจึงตระหนักได้ว่าการกินเพื่อสุขภาพจริงๆ คือ ง่ายมาก. จนกว่าจะไม่เป็นเช่นนั้น กล่าวอีกนัยหนึ่งการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นทำได้ง่ายจนกระทั่ง ...

• คุณไปพักร้อน
• คุณมีอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจเรียงรายตลอดทั้งสัปดาห์
• ที่ทำงานของคุณมีของว่างที่น่าลิ้มลองมากมาย (และไม่ตรงกับคุณค่าทางโภชนาการ)
• คุณออกเที่ยวกลางคืนของสาว ๆ
• เด็กของคุณป่วย
• คุณป่วย
• คุณผ่านการเลิกรา
• คุณได้งานใหม่
• คุณตกงาน

คุณตั้งชื่อมันปัจจัยเหล่านี้สามารถทำลายความตั้งใจในการกินเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดของคุณได้โดยสิ้นเชิง

ทำไมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจึงเป็นเรื่องง่ายในทางทฤษฎีเท่านั้น

ฉันเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ แม้ว่าฉันจะยังคงทดลองว่ารูปแบบการกินแบบใดที่เหมาะกับฉันมากที่สุด แต่ฉันก็มีความเข้าใจทั่วไปว่าอาหารชนิดใดที่เหมาะกับฉันและอาหารประเภทใดที่ไม่เหมาะกับฉัน และจริงๆแล้วมันควรจะเป็นเค้กสำหรับฉันฉันเป็นโสดไม่มีลูกและมีตารางการทำงานที่ยืดหยุ่น ตามทฤษฎีแล้วฉันควรมีเวลาในโลกตลอดเวลาในการเตรียมอาหารแพ็คอาหารกลางวันและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และส่วนใหญ่ฉันทำ

ตัวอย่างเช่นในสัปดาห์ที่ดีฉันจะซื้อของในร้านขายของชำในวันอาทิตย์ทำซุปถั่วหม้อใหญ่และเตรียมธัญพืชและโปรตีนสำหรับมื้อเย็นหนึ่งสัปดาห์ และเดาอะไร? มันได้ผล! ในสัปดาห์เหล่านั้นฉันยึดติดกับแผนการกินของฉันและฉันมักจะรู้สึกว่ามีสุขภาพดีขึ้นและมีน้ำหนักเบาขึ้นในตอนท้ายของสัปดาห์ แต่แล้วชีวิตก็เกิดขึ้น เหมือนกับตอนที่ฉันไปเที่ยวแคลิฟอร์เนียห้าวัน ฉันระเบิด - แต่ฉันก็ลงน้ำเล็กน้อยบนตะกร้าขนมปังด้านข้างของทอดและไวน์หนึ่งแก้ว ในความคิดของฉันไม่เป็นไร คุณมีชีวิตเพียงครั้งเดียวหลังจากทั้งหมด และชีวิตนั้นสั้นเกินกว่าจะข้ามขนมปังกรอบแสนอร่อยไปได้

ปัญหาเดียว? การผจญภัยของฉันจากแบนด์วากอนที่กินเพื่อสุขภาพยังคงดำเนินต่อไป ฉันกลับบ้านดึกในคืนวันอาทิตย์จากนั้นก็เข้าสู่สัปดาห์ที่วุ่นวายในการทำงานโดยไม่มีเวลาเตรียมอาหารเลย หมดไปกับอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่วางแผนไว้ล่วงหน้าซึ่งทำให้ฉันติดตามเมื่อสัปดาห์ก่อน และมันแสดงให้เห็นว่า: ระบบย่อยอาหารของฉันทำงานผิดปกติฉันรู้สึกกังวลมากขึ้นและกางเกงยีนส์ของฉันก็รู้สึกสบายตัวเล็กน้อย วันหยุดสุดสัปดาห์หนึ่งในแคลิฟอร์เนียเป็นโอกาสที่ดีในการละทิ้งแนวคิดเรื่อง 'แผนการกินเพื่อสุขภาพ' สองสัปดาห์ที่บ้าน แต่ไม่ได้เป็นเช่นนั้น

ความเข้ากันได้ของราศี 12 กันยายน

ดังนั้นสิ่งที่ฉันพูดก็คือความจริง: การกินเพื่อสุขภาพนั้นค่อนข้างง่ายในทางทฤษฎี แต่มันยากมากที่จะนำไปปฏิบัติจริง

ข่าวดีเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ในแง่ดีที่ฉันได้ค้นพบจากการฝึกเขียนและโค้ชด้านสุขภาพก็มี เสมอ วิธีแก้ปัญหาสำหรับการรบกวนและภาระหน้าที่เหล่านั้น ตราบใดที่คุณมีกลเม็ดเคล็ดลับความรู้ทั่วไป - และใช่การควบคุมตัวเองเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แขนเสื้อของคุณคุณก็สามารถกลับมาสู่เส้นทางได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าคุณจะมีสัปดาห์ที่บ้าคลั่งโดยไม่มีเวลาว่างเป็นศูนย์ตัวอย่างเช่นคุณสามารถ:

• เลือกซื้ออาหารเพื่อสุขภาพจากร้านขายของชำหรือร้านอาหาร
• เก็บอาหารเย็นแช่แข็งเพื่อสุขภาพไว้ในช่องแช่แข็ง
• รับประทานอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับวันที่บ้าคลั่ง
• เดินเร็ว ๆ ถ้าโดนัทจ้องมองคุณในที่ทำงาน อาจจะไปที่ร้านเพื่อซื้อของว่างที่ดีต่อสุขภาพ!

แต่ก็มีหลายครั้งที่คุณต้องผ่อนคลาย - เมื่อคุณป่วยคุณกำลังผ่านวิกฤตชีวิตครั้งใหญ่คุณกำลังอยู่ในช่วงวันหยุดที่สมควรได้รับ คุณอาจหลุดลอยไปในช่วงเวลาดังกล่าวและก็ไม่เป็นไร ให้อภัยลืมและก้าวต่อไป สองสามวันจากกิจวัตรประจำวันของคุณจะไม่ทำให้หรือทำลายความฝันในการกินเพื่อสุขภาพ

หลังจากหยุดไปสองสามสัปดาห์ในที่สุดฉันก็กลับมาทำกิจวัตรที่ดีต่อสุขภาพอีกครั้ง วันอาทิตย์วันหนึ่งฉันตุนของกินของใช้ประจำสัปดาห์และทำอาหารมื้อหนักแบบผักและสมูทตี้ที่มีสารอาหารมากมาย ฉันกลับมารู้สึกเหมือนตัวเองปกติหลังจากผ่านไปเพียงไม่กี่วัน และฉันก็ไม่ปล่อยให้ตัวเองรู้สึกผิดที่ต้องออกนอกเส้นทางเพราะจริงๆแล้ว 'การกินเพื่อสุขภาพ' ทั้งหมดนี้ยากกว่าที่คิดไว้มาก

ต้องการมากขึ้น? นี่ 6 บทเรียนที่อาจเปลี่ยนสุขภาพของคุณไปตลอดกาล .

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึง

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: