Guayusa คืออะไร? ประโยชน์ต่อสุขภาพ + วิธีเพิ่มในอาหารของคุณ

คุณอาจคุ้นเคยกับเครื่องดื่มเช่นชาเขียวและ Yerba Mate ซึ่งให้ทั้งปริมาณคาเฟอีนและประโยชน์โบนัส แต่แล้วชา Guayusa ล่ะ?

Guayusa ซึ่งเป็นที่นิยมในเอกวาดอร์ตอนนี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาในฐานะส่วนผสมที่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ แต่ Guayusa คืออะไรและคุณใช้มันอย่างไร?

ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับส่วนผสมเขตร้อนนี้และไม่ว่าจะเป็นการแลกเปลี่ยนที่ดีต่อสุขภาพสำหรับถ้วยประจำวันของคุณ 

Guayusa คืออะไร?

Guayusa เป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งของ Holly Tree ที่มีป่าฝนอเมซอน 'โดยทั่วไป Guayusa จะปลูกในฟาร์มครอบครัวเล็ก ๆ และเลือกใช้มือ' Amy Gorin, M.S. , RDN - 'ใบของต้นไม้นี้มีคาเฟอีน' และถึงแม้ว่า Guayusa อาจเป็นส่วนผสมใหม่และกำลังจะเกิดขึ้นในอเมริกา แต่การใช้ใบ Guayusa นั้นไม่ใช่การค้นพบใหม่

“ Guayusa ถูกใช้ไปนานโดยชนเผ่าพื้นเมืองของอเมซอนและใช้ในอดีตสำหรับคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ” นักโภชนาการที่ลงทะเบียนกล่าวที่ Kmata , Melissa Nieves, R.D. เป็นที่นิยมอย่างมากในเอกวาดอร์ซึ่งมักจะแพร่กระจายในน้ำเพื่อสร้างเครื่องดื่มเพื่อปรับปรุงอารมณ์และความตื่นตัว - คล้ายกับการใช้กาแฟของเรา เผ่าหนึ่งในเอกวาดอร์ยังได้รับฉายาว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน 'Night Watchman' เพราะพวกเขาเชื่อว่ามันช่วยให้คนงานตื่นขึ้นมาตลอดเวลา

คุณกิน Guayusa ได้อย่างไร?

ในอดีต Guayusa มักถูกบริโภคเป็นชา “ ใบจะถูกเลือกแห้งและชงเพื่อทำชาสมุนไพรที่มักใช้เป็นทางเลือกกาแฟ” Nieves กล่าว วันนี้คุณอาจพบว่ามันเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มให้พลังงานธรรมชาติหรือขายเป็นชาคาเฟอีน นอกจากนี้ยังมีให้ซื้อในรูปแบบผง

โกรินกล่าวว่าครอบครัวพื้นเมืองในเอกวาดอร์มักจะตื่นขึ้นมาเร็วที่สุดเท่าเวลา 3 โมงเช้าเพื่อนั่งรอบไฟและดื่มชา Guayusa จากน้ำเต้าจนพระอาทิตย์ขึ้น

สำหรับรสชาติ? หากคุณเคยลอง Yerba Mate มันเป็นรสชาติที่คล้ายกัน แต่มีรสขมน้อยลงอย่างมาก มันยังสามารถเสนอโปรไฟล์รสชาติผลไม้เล็กน้อย

111 เปลวไฟแฝด

วิธีทำชา Guayusa

หากคุณสนใจที่จะชงชาของคุณเองที่บ้านมันง่ายเหมือนสามขั้นตอน:

• นำน้ำเย็นและเย็นไปเดือด
• เมื่อมันเดือดแล้วเทน้ำลงบนใบ Guayusa โกรินแนะนำให้ใช้ guayusa ใบหลวม 2 กรัมต่อน้ำ 8 ออนซ์
• สูงชันใบเป็นเวลา 4 ถึง 7 นาทีและเอาใบออกจากชา คุณสามารถให้บริการน้ำแข็งร้อนหรือผ่านน้ำแข็ง

ประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นคืออะไร?

นอกเหนือจากการเพิ่มพลังงานและความตื่นตัว - ขอบคุณเนื้อหาคาเฟอีนที่เทียบได้กับกาแฟ - โกรินบอกว่า Guayusa ยังมี Theobromine ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่อาจเชื่อมโยงกับ เสริมสร้างอารมณ์ของคุณ 1 -

อย่างไรก็ตามประโยชน์ที่ได้รับการวิจัยมากที่สุดของ Guayusa คือระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย การศึกษาระบุว่าพืชมีความสูง สารต้านอนุมูลอิสระ กิจกรรมต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย การทบทวนงานวิจัยชิ้นหนึ่งยังพบว่า Guayusa และผลประโยชน์อื่น ๆ อาจอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสมองที่ทรงพลัง- สารต้านอนุมูลอิสระป้องกัน -

แต่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันว่า Guayusa สามารถมีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญหรือไม่ กล่าวโดยย่อ: มีอะไรอีกมากมายที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของการผสมผสาน Guayusa เข้ากับอาหารของคุณ

ป้ายวันที่ 1 กันยายน

มีผลข้างเคียงหรือไม่?

“ จากสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับ Guayusa จนถึงตอนนี้ดูเหมือนว่าจะไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพมากกว่าชาที่ใช้กันทั่วไปอื่น ๆ เช่น Green หรือ Yerba Mate” Nieves กล่าว 'อย่างไรก็ตามเนื่องจาก Guayusa มีคาเฟอีนจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมด้วยเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน' คาเฟอีนในปริมาณที่มากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการเช่นความกังวลใจนอนไม่หลับและความวิตกกังวล Nieves กล่าว 

โกรินเสริมว่ามารดาที่ตั้งครรภ์และการพยาบาลควร จำกัด การบริโภคคาเฟอีนด้วย

Takeaway

Guayusa กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในรัฐและอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเพิ่มพลังงานและความตื่นตัว แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดื่ม เครื่องดื่มคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะ -

เป็นเรื่องง่ายที่จะชงชา Guayusa ของคุณเองที่บ้านและด้วยระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงจึงอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางอย่าง

โดยรวมแล้วการวิจัยเกี่ยวกับ Guayusa เพิ่งเริ่มขึ้น มีอะไรอีกมากมายที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับชาเสริมพลังงานนี้