ดาร์กช็อกโกแลตอาจช่วยเพิ่มการตอบสนองต่อความเครียดของสมอง การศึกษาพบ

มีเหตุผลที่ดาร์กช็อกโกแลตเป็นของหวานที่ชื่นชอบที่สุดในโลก มีการแสดงการรักษาที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อรองรับ สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด , สมดุลน้ำตาลในเลือด และแน่นอน รสสัมผัสแห่งความพึงพอใจ อา การศึกษาพรีคลินิกใหม่ ในหนูบอกเป็นนัยถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้อีกอย่างหนึ่งของการแตกสี่เหลี่ยม: มันสามารถช่วยให้สมองของคุณปรับตัวเข้ากับความเครียดได้

จากการวิจัยพบว่า

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การแพทย์อิสฟาฮานในอิหร่านได้แยกหนูออกเป็นกลุ่มต่างๆ สองสามกลุ่ม ซึ่งบางตัวอยู่ภายใต้ความเครียดที่เกิดจากการแยกตัว (สิ่งที่เรามนุษย์เรียกว่าความเหงา) ภายในกลุ่มที่เครียดนั้น หนูได้รับอาหารมาตรฐานด้วยดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณที่แตกต่างกัน

นักวิจัยได้จับตาดูพื้นที่ CA1 ของหนูพันธุ์ hippocampal ซึ่งเป็นบริเวณสมองที่เกี่ยวข้องกับการสร้างความจำและการดึงข้อมูลในระหว่างการศึกษา ความเครียดโดยทั่วไป บั่นทอนความสามารถของสมองในการเรียนรู้และประมวลผลความทรงจำ ดังนั้นพวกเขาจึงสงสัยว่าภูมิภาคนี้จะเป็นอย่างไรในกลุ่มต่างๆ

ผลงานตีพิมพ์ในวารสาร โภชนาการประสาทวิทยา, แสดงให้เห็นว่าหนูที่เครียดที่ได้รับดาร์กช็อกโกแลต (แม้ในปริมาณที่พอเหมาะ) แสดงการทำงานที่ดีต่อสุขภาพใน hippocampal CA1 เมื่อเทียบกับหนูที่ไม่ได้รับ นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าการเพิ่มอาหารนี้ดูเหมือนจะย้อนกลับผลด้านลบที่ความเครียดจากการแยกตัวมีต่อบริเวณสมองนี้

สิ่งนี้หมายความว่าสำหรับอาหารว่างก่อนนอนของคุณ

การศึกษานี้ดำเนินการกับหนู ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเกี่ยวกับมนุษย์เพื่อตรวจสอบสิ่งที่ค้นพบ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่เบาะแสแรกที่ดาร์กช็อกโกแลตสามารถส่งเสริมสุขภาพสมอง: บทวิจารณ์ที่ตีพิมพ์ใน พรมแดนด้านโภชนาการ ในปี 2560 ยังพบว่าสารฟลาโวนอลในโกโก้ดูเหมือนจะปรับปรุงความรู้ความเข้าใจทั่วไป ความสนใจ ความเร็วในการประมวลผล และหน่วยความจำในการทำงาน ยิ่งกว่านั้นยังได้แสดงความช่วยเหลือ รักษาการเปลี่ยนแปลงสุขภาพทางปัญญาที่พบในวัยสูงอายุ .

ยิ่งเปอร์เซ็นต์โกโก้ในช็อกโกแลตของคุณสูงเท่าไร ฟลาโวนอลที่ดีต่อสุขภาพสมองก็จะมีมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นดาร์กช็อกโกแลตบริสุทธิ์ที่มีสารให้ความหวานน้อยที่สุดจึงเป็นที่นิยมในนมหรือช็อกโกแลตขาว ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล น้ำมัน และนม ซึ่งไม่มีประโยชน์อะไรกับจิตใจมากนัก (ยกเว้นอาจทำให้คุณปวดหัว)

ดาร์กช็อกโกแลตจะกินมากแค่ไหน ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสมอง ยอมรับว่า 1 ถึง 2 ออนซ์ต่อวัน—ประมาณหนึ่งหรือสองตารางของแท่งปกติ—มีมากมาย คุณไม่สามารถคาดหวังช็อกโกแลตได้วันละ 1 ช็อคโกแล็ตเพื่อสควอชความเครียดทั้งหมดของคุณ แต่ให้พิจารณาว่านี่เป็นส่วนเสริมที่เป็นประโยชน์มากกว่าสำหรับคลังแสงที่สงบเงียบของคุณ

นิสัยที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ เพื่อต่อสู้กับผลกระทบด้านลบของความเครียดต่อไป ได้แก่ การออกกำลังกายทุกวัน การนั่งสมาธิ การรับประทานอาหารทั้งตัว และการรับประทานอาหารเสริมที่ผ่อนคลาย เช่น mbg สงบ+ ผสมด้วยน้ำมันกัญชาออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองจากสหภาพยุโรป Ashwagandha และน้ำมันลาเวนเดอร์เพื่อช่วยปรับสมดุลอารมณ์ในแต่ละวัน*

ซื้อกลับบ้าน

การวิจัยพรีคลินิกใหม่ใน โภชนาการประสาท เป็นอีกเหตุผลหนึ่งในการเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตให้กับรายการอาหารว่างของคุณ จับคู่กับอื่นๆ อาหารบำรุงสมอง เช่น ถั่วและเมล็ดพืช เบอร์รี่ และผักใบเขียว เพื่อเป็นอาหารที่กลมกล่อมสำหรับร่างกายและจิตใจ

877 นางฟ้าหมายเลข

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: