ฉันเป็นศัลยแพทย์ลดความอ้วน และนี่คือเหตุผลที่คุณควรเพิ่มแป้งในอาหารของคุณ
จำได้ไหมเมื่อเราคุยกับศัลยแพทย์ลดความอ้วน การ์ธ เดวิส นพ. , เกี่ยวกับ อาหารประจำวันของเขา - ในกรณีที่คุณต้องการทบทวนความจำ นี่คือตั๋ว: แม้ว่าแผนการรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจงจะดูแตกต่างกันสำหรับทุกคน แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือ 'ผักและผลไม้หนักและมีแป้งหนักเช่นกัน' เขาอธิบายใน พอดแคสต์ mindbodygreen -
อย่านอนกับชิ้นอาหารอันโอชะสุดท้าย! ผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีความสำคัญ แต่เดวิสเชื่อว่าแป้งที่ดีต่อสุขภาพเป็นส่วนที่ประเมินต่ำและเป็นส่วนสำคัญของจานของคุณ
ทำไมคุณควรรวมแป้งที่ดีต่อสุขภาพไว้ในอาหารของคุณ
“เวลาที่ผู้คนแค่กินผักใบเขียว พวกเขาก็หิว” เดวิสกล่าว “พวกเขารู้สึกไม่ค่อยดี” นั่นเป็นเพราะว่าแป้งให้เส้นใยแก่ร่างกาย ซึ่งจะทำให้คุณอิ่มและอิ่มใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเหล่านั้นจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ในบริเวณส่วนล่างของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเป็นที่ที่คุณ ฮอร์โมนความเต็มอิ่ม กลายเป็นได้รับการปล่อยตัว ในทางกลับกัน คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วในระบบทางเดินอาหารส่วนบน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักส่งผลเสียต่อร่างกาย รถไฟเหาะน้ำตาลในเลือด -
เราควรสังเกตว่ามากมาย ผักตระกูลกะหล่ำ ก็มีใยอาหารเช่นกัน แต่จากข้อมูลของเดวิส การเคี้ยวผักกาดหอมอย่างเคร่งครัดจะทำให้คุณได้รับไฟเบอร์มากขึ้นเท่านั้น เขาอธิบายว่า 'คงเป็นเรื่องยากมากสำหรับคนที่จะได้รับไฟเบอร์จากผักและผลไม้เพียงอย่างเดียว เท่านั้นไม่พอ' จานที่สมบูรณ์แบบจะเน้นไปที่ทั้งสามอย่าง โดยมีแป้งเป็นตัวแสดง
ในเรื่องแป้งที่ดีต่อสุขภาพให้เลือก ธัญพืชโบราณ รายชื่อผู้เชี่ยวชาญอันดับต้นๆ—ลองคิดดู ควินัว , เทฟฟ์ และข้าวฟ่าง คุณยังสามารถหาซื้อถั่วและถั่วเลนทิลซึ่งมีโปรตีนจากพืชเป็นจำนวนมากเช่นกัน เดวิสเองก็ชอบขนมปังเปรี้ยวแบบโฮมเมดที่ดีเพราะมันหมักและเต็มไปด้วยเส้นใย
ซื้อกลับบ้าน
การไดเอทเป็นเรื่องส่วนตัวโดยสิ้นเชิง และจานของคุณอาจไม่เหมือนกับของเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว ไม่เป็นไร! ค้นหาว่าแผนการรับประทานอาหารแบบไหนที่เหมาะกับ ของคุณ ร่างกาย - และคุณควรจะตั้งค่า ตามที่ศัลยแพทย์ลดความอ้วนรายนี้กล่าวไว้ว่า การเพิ่มแป้งที่ดีต่อสุขภาพเข้าไปในระบบหมุนเวียนก็มีประโยชน์เช่นกัน
นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรจะกินมันฝรั่งและพาสต้าจนอิ่ม ลองนึกถึงผู้เล่นที่เป็นแป้งที่ซับซ้อนและมีเส้นใย เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล และธัญพืชไม่ขัดสี อาจจะใส่แป้งเปรี้ยวแบบโฮมเมดลงไปด้วยเพื่อการวัดที่ดี
เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้
สุขภาพมากขึ้นเรื่องยอดนิยม
10 สัญญาณว่าคุณมีลำไส้ที่ไม่แข็งแรง + วิธีการช่วยเหลือจากแพทย์ 15 วิธีในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรงตามธรรมชาติ Nicotinamide Riboside: คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับอาหารเสริม NR แมกนีเซียมไกลซิเนต: ใช้สิทธิประโยชน์ ผลข้างเคียง และอื่นๆ อะไรที่ทำให้การอดอาหารเร็วขึ้นตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ IF 5 คน โปรไบโอติกสำหรับอาการท้องอืดและการย่อยอาหาร: ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันสิ่งที่ควรรู้แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
ป้าย 12 มกราคม
