จากการวิจัยพบว่าผักและผลไม้เหล่านี้มีวิตามินมากที่สุด

เร็ว! ผลิตภัณฑ์ใดที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ คุณอาจเลือกรายการทันทีจาก รายการ 'Clean 15' ที่น่าอับอาย หรือเขย่าผลไม้และผักเป็นพวงโดยไม่เจาะจง จริงๆแล้วเราไม่ รัก แนวคิดในการจัดลำดับพืช การเติมจานของคุณด้วยผลไม้และผักสดหลากหลายชนิดจะเป็นรากฐานที่สำคัญของโภชนาการที่ดีเสมอ ไม่ว่าคุณจะเลือกชนิดใดก็ตาม แต่ CDC ได้ศึกษาว่าวัตถุดิบหลักชนิดใดได้รับสถานะ 'โรงไฟฟ้า' อย่างแท้จริง

'พวกเขาตรวจสอบ [รายการ] ประมาณ 41 รายการและระบุผักและผลไม้ที่มีอย่างน้อยที่สุด 10 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไปของสารอาหารต่างๆ 17 ชนิด ,'ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์เฉพาะทาง เอมี ซาโปลา, PharmD, ผู้อำนวยการฝ่ายฟาร์มที่ สวนของเชฟ ในเมืองฮูรอน รัฐโอไฮโอ แบ่งปันเกี่ยวกับ พอดคาสต์ MindbodyGreen . อยากรู้ว่าผลิตผลใดที่ตัด? ค้นหาผักและผลไม้ที่คุณชื่นชอบด้านล่าง

รายชื่อผักโรงไฟฟ้าตาม CDC

รายการทั้งหมดประกอบด้วยผักและผลไม้ 41 ชนิด ( ค้นหาได้ที่นี่ !) ดังนั้นเราจึงตัดสินใจแสดงรายการตัวเลือกจำนวนหนึ่งที่คุณอาจพบว่าน่าประหลาดใจกว่านี้:

• แพงพวย
• ผักกาดขาว
• บีทรูทสีเขียว
• ชิกโครี
• ผักกาดใบ
• พาสลีย์
• ผักกาดโรเมน
• กระหล่ำปลี
• ผักกาดเขียว
• มัสตาร์ดเขียว
• สิ้นสุด
• ต้นหอมจีน
• ดอกแดนดิไลอันสีเขียว
• สตรอเบอร์รี่
• มะเขือเทศ
• ส้ม
• มะนาวเขียว
• เกรฟฟรุ๊ต

ดูเถิด แพงพวย ได้รับคะแนนอันดับ 1 จากข้อมูลของ CDC มีคะแนนความหนาแน่นของสารอาหาร 100 คะแนน (คะแนนเต็ม!) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีวิตามินเค วิตามินซี โฟเลต และวิตามินบี 9 บีทรูทสีเขียว ในทางกลับกันอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซี (ได้คะแนน 87.08) ดังนั้นอย่าทิ้ง! 'ถ้าคุณดูที่บีทรูทกับบีทรูทกรีน กรีนที่เรามักจะตัดทิ้งไปนั้น จริงๆ แล้วมีแร่ธาตุมากกว่าตัวรากเสียอีก' ซาโปลากล่าว

นอกจากนี้ Sapola ยังมองว่าคะแนนของ Romaine ที่ 63.48 นั้นค่อนข้างน่าประหลาดใจ: 'Romaine นั้นสูงจนน่าตกใจ' เธอตั้งข้อสังเกต เนื่องจากคะแนนดังกล่าวอยู่เหนือรายการต่างๆ เช่น กระหล่ำปลีและแดนดิไลออนกรีน โดยทั่วไปฉันไม่คิดว่ามันสูงเกินไป [ในสารอาหาร]” และในแง่ของผลไม้ คุณอาจสงสัยว่าทำไมสินค้าอย่างสตรอเบอร์รี่และมะนาวถึงอยู่ในอันดับสูง ในขณะที่บลูเบอร์รี่ที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลกลับไม่ติดอันดับ 'รายการนี้ไม่ได้พิจารณาไฟโตนิวเทรียนท์ ดังนั้นจึงพิจารณาเฉพาะวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และไฟเบอร์' ซาโปลากล่าว

นางฟ้าหมายเลข 72

ผักออแกนิค+

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

(67)

ในบันทึกนี้ ผลไม้และผักอื่น ๆ มากมายที่เต็มไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์อาจไม่ได้อยู่ในรายชื่อ CDC เฉพาะนี้ - นั่นไม่ได้หมายความว่าไม่ดีต่อสุขภาพ! การกินผักให้มากขึ้นเป็นความคิดที่ดีเสมอ โดยไม่คำนึงถึงคะแนนสารอาหารที่แน่นอน เนื่องจากพืชแต่ละชนิดมีสารอาหารมาโคร ไมโคร และไฟโตนิวเทรียนท์ที่แตกต่างกันอย่างน่าอัศจรรย์

อีกวิธีหนึ่งในการยกระดับเกมโภชนาการประจำวันของคุณ? คุณภาพสูง ผงสีเขียว เหมาะอย่างยิ่งที่ประกอบด้วยผักออร์แกนิก (รวมถึงผักใบเขียว ผักราก และแม้แต่ผักทะเล) เบอร์รี่ออร์แกนิก สมุนไพรออร์แกนิก ไฟเบอร์พรีไบโอติก และอื่นๆ

ซื้อกลับบ้าน

เราขอย้ำอีกครั้ง: การเพิ่มพืชลงในจานของคุณถือเป็นชัยชนะครั้งใหญ่ ดังนั้นโปรดซื้อผักและผลไม้ที่คุณสามารถเข้าถึงได้ต่อไป แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในรายชื่อโรงไฟฟ้าของ CDC ก็ตาม แต่ถ้าคุณต้องการแหล่งข้อมูลเพื่อเป็นแนวทางในการซื้อของชำ พิจารณาสัญญาณนี้ของคุณเพื่อแส้แพงพวย