5 แบรนด์ช็อกโกแลตที่มีจริยธรรมและเสื่อมโทรมที่คุณต้องรู้

หากช็อกโกแลตมีความหมายเหมือนกันกับความสุขช็อคโกแลตที่ใส่ใจในจริยธรรมก็เป็นสิ่งที่ดีเลิศของความสุขที่บริสุทธิ์ ดังที่กวีชาวโปรตุเกสและนักวรรณกรรมชาวโปรตุเกสในศตวรรษที่ 20 เฟอร์นันโดเปสโซอากล่าวว่า 'ไม่มีอภิปรัชญาใด ๆ บนโลกนี้เหมือนกับช็อกโกแลต' และเราไม่สามารถตกลงกันได้ อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากการรู้เกี่ยวกับช็อกโกแลตหลาย ๆ ประโยชน์บำรุงสุขภาพ และพลังทางโภชนาการคุณรู้หรือไม่ว่ามันเติบโตอย่างไร?

ตาม ช็อคโกแลตทาสฟรี ซึ่งเป็นองค์กรระดับรากหญ้าชั้นนำที่มีเป้าหมายเพื่อกำจัดการเป็นทาสเด็กในอุตสาหกรรมโกโก้เด็ก ๆ 2.3 ล้านคนทำงานในพื้นที่ผลิตโกโก้ของแอฟริกาตะวันตก พวกเขาหลายคนมีความเสี่ยงและถูกเปิดเผยต่อการค้ามนุษย์ขายเป็นทาสหรือถูกลักพาตัว การแสวงหาประโยชน์จากเด็กในรูปแบบนี้ถัดจากความยากจนในวงกว้าง ความไม่เท่าเทียมกันทางเพศ และเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่อง (คิดว่าการพังทลายของดินและ ตัดไม้ทำลายป่า ) ทำให้ปัญหาที่ไม่ติดสถานะที่เชื่อมโยงกับการผลิตช็อคโกแลตเป็นสิ่งที่เราไม่สามารถเพิกเฉยได้ การเลือกแบรนด์ช็อกโกแลตที่มีจริยธรรมและคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมเป็นขั้นตอนง่ายๆเพื่อไปสู่เป้าหมายนั้น

ช็อกโกแลตจริยธรรมคืออะไร?

เมื่อคุณอยู่ในทางเดินช็อกโกแลตของร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณชื่นชอบ (หรือตลาดออนไลน์) คุณอาจสับสนกับฉลากต่างๆเช่นออร์แกนิก การค้าที่เป็นธรรม , Rainforest Alliance , หรือ ยุติธรรมสำหรับชีวิต , เพื่อชื่อไม่กี่ แม้ว่าการรับรองเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์และขอบเขต แต่ความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมสังคมและเศรษฐกิจเป็นหัวใจหลัก

ช็อกโกแลตที่มีจริยธรรมได้รับการปลูกและผลิตโดยคำนึงถึงการปฏิบัติที่เป็นธรรมของคนงานในขณะที่ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การเลือกบริโภคช็อคโกแลตอย่างมีจริยธรรมถือเป็นการลงคะแนนเสียงของการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมโกโก้และสนับสนุนระบบที่ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องได้รับการปฏิบัติอย่างยุติธรรมและด้วยความเคารพ

ด้านล่างนี้คือ บริษัท ช็อคโกแลตระดับร็อคสตาร์ 5 แห่งที่ปูทางสู่อนาคตโกโก้ที่เท่าเทียมและยั่งยืน มันไม่ได้เป็นรายการที่ครอบคลุม แต่เป็นการเริ่มต้นที่เป็นประโยชน์ในการเดินทางโกโก้อย่างมีจริยธรรมของคุณ

แก้วช็อคโกแลต

Taza Chocolate เป็น บริษัท ช็อกโกแลตออร์แกนิกที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันเป็นผู้บุกเบิกในการจัดหาโกโก้อย่างมีจริยธรรม ตามเว็บไซต์ของพวกเขา 'เรารักษาความสัมพันธ์โดยตรงกับเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ของเราและจ่ายเบี้ยประกันภัยสูงกว่าราคา Fair Trade สำหรับต้นโกโก้ของพวกเขา เราเป็นพันธมิตรกับผู้ผลิตโกโก้ที่เคารพสิทธิของคนงานและสิ่งแวดล้อมเท่านั้น ' การทำช็อคโกแลตจากถั่วสู่แท่งวิธีการที่เรียบง่ายและผ่านกระบวนการน้อยที่สุดของ บริษัท เป็นตัวอย่างที่แท้จริงว่าเหตุใดจึงมักมีน้อยกว่า

โกโก้ครั้นช์ , แก้วช็อคโกแลต ($ 5)

ธีโอช็อคโกแลต

Theo Chocolate ก่อตั้งขึ้นในปี 2548 มุ่งมั่นที่จะสร้างผลกระทบเชิงบวกผ่านช็อคโกแลตและทำให้โลกของเราน่าอยู่ขึ้น พวกเขาใช้ส่วนผสมที่ดีกว่าสำหรับโลกในขณะที่ยึดติดกับความหลงใหลและความมุ่งมั่นที่จะรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม Theo Chocolate ซึ่งเป็นองค์กรการค้าที่เป็นธรรมรายแรกและองค์กรโกโก้ที่ได้รับการรับรองออร์แกนิกในสหรัฐฯมีพันธกิจที่ระบุไว้คือ 'สร้างโลกที่สวยงามมีเมตตาและยั่งยืนมากขึ้นด้วยการทำผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและสร้างแรงบันดาลใจให้กับทุกคนอย่างมีความรับผิดชอบ'

อัลมอนด์ดาร์กช็อกโกแลตเค็มออร์แกนิก , Theo Chocolate (3.99 เหรียญ)

โปสเตอร์ช็อกโกแลต

Chocolate Cartel มีเป้าหมายที่แน่วแน่อย่างหนึ่งนั่นคือการผลิตช็อคโกแลตรสชาติดีที่สุดโดยใช้โกโก้ที่ดีที่สุดในโลก ผลิตภัณฑ์ของพวกเขา 'ทำโดยคนไม่ใช่เครื่องจักรและทำในห้องครัวไม่ใช่โรงงาน' นอกเหนือจากการเป็นพันธมิตรกับธุรกิจในท้องถิ่นแล้วแบรนด์ช็อกโกแลตสัญชาติเม็กซิกันรายใหม่นี้ยังมีโปรแกรมมากมายที่สนับสนุนและตอบแทนชุมชนของพวกเขา

ดาร์กช็อกโกแลตชิลีสีแดง , ช็อคโกแลต Cartel ($ 4.99)

Alter Eco

ที่ Alter Eco พวกเขาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวผ่านอาหาร แนวคิดในการบุกเบิก 'แนวทางครบวงจรสำหรับการกินการทำฟาร์มและการทำธุรกิจ' เป็นหัวใจสำคัญของพันธกิจของพวกเขา การรับรองต่างๆของพวกเขา ได้แก่ Non-GMO, Organic, Fair Trade และ B-Corp นอกจากนี้ยังเติมช็อคโกแลตเสื่อมสภาพด้วยส่วนผสมที่ดีกว่าสำหรับคุณ

ช็อกโกแลตนม Grass-Fed , Alter Eco (3.99 เหรียญ)

ช็อคโกแลตขั้นเทพ

ตามคำขวัญของพวกเขาที่ 'เป็นเจ้าของโดยชาวไร่โกโก้และสร้างมาเพื่อคนรักช็อคโกแลต' แบรนด์โกโก้นี้ได้รับการรับรองจาก Fair Trade 100% และยังได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน บริษัท B-Corp ที่ดีที่สุดในปี 2017 ตามเว็บไซต์ของพวกเขามันคือ Divine's ' วัตถุประสงค์ในการก่อตั้งเพื่อช่วยให้เกษตรกรได้รับส่วนแบ่งจากความมั่งคั่งที่พวกเขาช่วยสร้างขึ้น ' ในพันธกิจดังกล่าวพวกเขายังมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมความเสมอภาคทางเพศด้วยการเพิ่มขีดความสามารถให้กับเกษตรกรหญิง

ดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นด้วยขิงและขมิ้น , Divine Chocolate (4.59 เหรียญ)

และคุณต้องการให้ความหลงใหลในการมีสุขภาพดีเปลี่ยนโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

64 เทวดาหมายเลข

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: