5 สูตรอาหารง่ายๆเพื่อให้คุณเริ่มต้นรับประทานอาหารที่ขับเคลื่อนด้วยพืชของคุณ

เมื่อมีคนรู้ว่าฉันเป็นก พ่อครัวจากพืช พวกเขามักแสดงความกังวลในช่วงเวลาและความพยายามที่พวกเขาเชื่อว่าพวกเขาจะต้องใช้จ่ายเพื่อที่จะกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจากพืช ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเคล็ดลับสำคัญ: การกินเพื่อสุขภาพนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด และด้วยสูตรอาหารพื้นฐานสองสามอย่างคุณจะพบว่าการเตรียมอาหารด้วยวิธีที่ขับเคลื่อนด้วยพืชนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็ว

1. ซูเปอร์กรีนเบลนด์

ในตอนเริ่มต้นคุณเพียงแค่ต้องการได้รับผักใบเขียวที่หลากหลายในระบบของคุณ สิ่งนี้จะพัฒนาและเติบโตและคุณจะเพิ่มและผสมผสานพันธุ์ต่างๆเข้าด้วยกันตลอดการเดินทางที่ขับเคลื่อนด้วยพืช รูปแบบไม่มีที่สิ้นสุด! สำหรับตอนนี้ฉันกำลังทำให้มันเรียบง่าย สูตรผสมที่ง่ายสุด ๆ มีส่วนผสมเพียงสองอย่าง (รวมถึงน้ำกรอง) ถูกต้อง: 2

ในเครื่องปั่นให้ใส่สับปะรดออร์แกนิกสด 1 ถ้วยใบคะน้าสามใบ (พันธุ์ใดก็ได้) โดยเอาก้านออกและสุดท้ายก็กรองน้ำ 3 ถ้วย

ไม่ต้องการความหวาน? เพียงแค่เปลี่ยนผลไม้เป็นแตงกวาออร์แกนิกจากนั้นเติมผักคะน้าและน้ำกรอง

สำหรับรูปแบบอื่นให้ใส่ผลไม้ผักคะน้าและน้ำมะพร้าวชนิดใดก็ได้

ด้วยการทำเช่นนี้ทุกวันคุณจะได้รับสารไฟโตนิวเทรียนท์จำนวนมากที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดีที่สุด ด้วยผักคะน้าคุณจะได้รับวิตามิน K และ A จำนวนมากรวมทั้งเอนไซม์แมงกานีสที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ สับปะรดมีวิตามินซีสูงมากและสามารถรักษารอยฟกช้ำได้เร็วขึ้น

2. ซอสมะเขือเทศด่วน

สูตรนี้ทำง่ายมาก! ให้ซอสมะเขือเทศแบบดั้งเดิมที่สดหวานและมีชีวิตชีวามากขึ้น

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ออร์แกนิก 2 ถ้วยหรือพันธุ์ใดก็ได้
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหนึ่งกำมือ
• น้ำมันมะกอกออร์แกนิก 1/8 ถ้วย
• เกลือทะเล½ช้อนชา

ในกระทะเหล็กหรือกระทะให้มะเขือเทศดำเล็กน้อยโดยใช้ความร้อนสูง - ไม่มีน้ำมัน ถ้ากระทะร้อนมากมันจะเหี่ยวด้านนอกและปิดผนึกในน้ำผลไม้ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที อย่าให้สุกเกินไป

ใส่เครื่องปั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์น้ำมันมะกอกและเกลือทะเล ปั่นจนเนียน เสิร์ฟพร้อมพาสต้าที่คุณชื่นชอบ

3. คุกกี้ดิบ

คุกกี้เหล่านี้เต็มไปด้วยพลังงานและเด็ก ๆ ชอบที่จะช่วยพวกนี้ เวลาเตรียมตัว: 15 นาทีหรือน้อยกว่า

ส่วนผสม:

• อัลมอนด์ดิบ½ถ้วยแช่ค้างคืน
• ¼ถ้วยโกโก้
• เมล็ดป่าน¼ถ้วย
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าวขูด¼ถ้วย
• หยิกเกลือทะเลเซลติกหยาบขนาดใหญ่
• วันที่แช่ 4-5 หลุมเอาออก

ทิศทาง:

ในเครื่องเตรียมอาหารให้ปั่นอัลมอนด์จนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ต้นโกโก้เมล็ดป่านผงโกโก้มะพร้าวขูดและเกลือทะเล ชีพจรจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี

เมื่อมอเตอร์ทำงานให้เพิ่มวันที่หนึ่งครั้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ลบหลุมก่อน! หลังจากวันที่ 4 หรือ 5 คุณจะเห็นลูกบอลผสมอยู่ที่ด้านหนึ่งของชาม คุณอาจต้องแจกจ่ายส่วนผสมใหม่และดำเนินการอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าวันที่ผสมกัน

ปั้นคุกกี้เป็นลูกหรือสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว หากต้องการให้ม้วนเมล็ดป่านหรือมะพร้าวขูดฝอย

4. ผักคะน้าสลัด

สลัดนี้เหมาะสำหรับนำไปทำงานเพราะถือได้ดี น้ำสลัดใช้กับใบไม้ได้จริงและทำให้นุ่มและย่อยง่ายขึ้น การนวดผักคะน้าด้วยความตั้งใจสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นการฝึกสมาธิที่ทรงพลัง!

ส่วนผสม:

• ผักคะน้าออร์แกนิก 1 พวง (พันธุ์ใดก็ได้)
• ถั่วสนดิบ pine ถ้วย
• แครอทดิบหั่นฝอย 1 ชิ้น
• 1 หัวผักกาดดิบหั่นฝอย

การแต่งตัว:

• วางมิโซะ½ถ้วย
• น้ำมันเมล็ดมะกอกหรือองุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เกลือทะเลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• น้ำกรอง 1/8 ถ้วย

ในชามสลัดขนาดใหญ่ให้เตรียมน้ำสลัดไว้ที่ก้นชาม ใช้ส้อมหรือตะกร้อตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรับรสเพื่อลิ้มรส

ใส่ใบคะน้าเอาก้านออกโดยฉีกใบเป็นส่วนเล็ก ๆ ประมาณ 2 นิ้ว ใบไม้จะมีขนาดลดลงเมื่อได้รับความอ่อนโยนจากการแต่งกายดังนั้นอย่าทำให้ใบเล็กเกินไป

ใช้มือของคุณเริ่มนวดผักคะน้าเพื่อให้แน่ใจว่าได้เคลือบใบอย่างดี

เมื่อผักคะน้ามีปริมาณลดลงและใบอ่อนให้ใส่แครอทหั่นฝอยตีฝอยและถั่วสนดิบลงไป โยนและเสิร์ฟ!

5. คลีนซิ่งบีทซุป

เราชอบซุปนี้เพื่อเป็นกำลังใจเมื่อเราต้องกลับมาสมดุลและให้ร่างกายได้พักผ่อนจากการย่อยอาหารที่มีน้ำหนักมากขึ้น เหมาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่าหรือฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• ก้านขึ้นฉ่าย 2 ใบ
• 2 หัวบีทขนาดกลางถอดท็อปส์ซูและสกิน
• 2 ก้านบีทรูทสีเขียว
• ผักชี 1 พวงพร้อมลำต้น
• มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกป่น 1 ขีด
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกรอง 4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สาด

ทิศทาง:

สับผักทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดกลางสไตล์คันทรี

ในหม้อไฟปานกลางผัดกระเทียมในน้ำมันมะกอก ใส่ขึ้นฉ่ายลงไปผัดจนสีสว่างขึ้น

เพิ่มผักใบเขียวผักชีมะนาวพริกป่นและน้ำกรอง ก่อนเสิร์ฟเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เคี่ยวไฟอ่อน 30 นาที เสิร์ฟ.

โบนัส: Walnut Pate

รสชาติเหมือนตับตับอย่างน่าประหลาดใจ ไม่ใช่ว่าฉันพยายามเลียนแบบรสชาติเนื้อ แต่ฉันได้ลิ้มรสคอมโบและมันทำให้ฉันนึกถึงตอนที่อยู่ในฝรั่งเศส ทาบนขนมปังอุ่น ๆ สดใหม่จากเบเกอรี่

• วอลนัทออร์แกนิก 1/2 ถ้วย
• มะกอกคาลามาต้าอินทรีย์ 1/2 ถ้วย
• ผักชีอินทรีย์ 1 พวง
• น้ำมันมะกอกออร์แกนิก 2 ช้อนโต๊ะ

นี่คือการแพร่กระจายที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงใน Vitamix หรือเครื่องเตรียมอาหาร ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมกลายเป็นครีม หากคุณใช้ไวตามิกซ์ให้ใช้ลูกสูบเพื่อกระจายส่วนผสมเพื่อให้เข้ากันได้ดี ใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อปรับความสม่ำเสมอ

Apetite ดี!

สูตรอาหารเหล่านี้และอื่น ๆ สามารถพบได้ใน e-cookbook ของ Jai Seed และเป็นส่วนหนึ่งของ สุดยอดคู่มือหลักสูตรวิดีโอโภชนาการจากพืชของ MBG . สูตรอาหารทั้งหมดของเรานำเสนอด้วยจิตวิญญาณของการส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์และความเรียบง่ายในการเตรียม การกินเพื่ออยู่เป็นทั้งการปฏิวัติและวิวัฒนาการ PLANTPOWERED ไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น เป็นการเคลื่อนไหวเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและตระหนักถึงความเป็นคุณที่ดีที่สุดและเป็นของแท้ตามที่ธรรมชาติตั้งใจไว้

ขออวยพรให้คุณ JAI หรือชัยชนะในชีวิตของคุณ

ป้ายวันที่ 17 มีนาคม

Julie Piatt

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: