3 ขั้นตอนในการกู้คืนหลังจากเริ่มเบื่อ

การกินอะไรก็ได้เมื่อคุณเป็นโรคภูมิแพ้หรือแพ้กลูเตนต้องใช้ความคิดอย่างรอบคอบ แต่แม้แต่ผู้รับประทานที่ระมัดระวังที่สุดก็สามารถบริโภคกลูเตนได้โดยไม่ได้ตั้งใจซึ่งเรียกว่าการได้รับ 'กลูเตน'

จากการวิจัยพบว่า คนที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะสัมผัสกับกลูเตนเป็นประจำโดยไม่ได้ตั้งใจ การศึกษาหนึ่งในผู้ป่วย 105 คนที่เป็นโรค celiac พบว่า 91% ของผู้เข้าร่วมการศึกษาสัมผัสกับกลูเตนไม่กี่ครั้งต่อปีและ 63% ไม่ทราบว่ามีการสัมผัสจนกว่าจะมีอาการ

อาการของการกินอาหาร อาจแตกต่างกันไป และรวมถึงสิ่งต่างๆเช่นหมอกในสมองท้องร่วงท้องผูกปวดศีรษะผื่นอ่อนเพลียปวดข้อบวมอาเจียนและอ่อนเพลีย อาการท้องร่วงและท้องผูกเกิดจากการอักเสบในลำไส้เล็กและเมื่อลำไส้เล็กของคุณถูกบุกรุกก็อาจทำให้ร่างกายของคุณไม่สามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างเหมาะสมซึ่งนำไปสู่สิ่งต่างๆเช่นหมอกและความเมื่อยล้า Jessica Cording, M.S. , R.D. นักกำหนดอาหารและผู้เขียน หนังสือเล่มเล็ก ๆ ของผู้เปลี่ยนเกม .

หากคุณรู้สึกเบื่อหน่ายมีขั้นตอนบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ซึ่งอาจช่วยได้ และแม้ว่าจะไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับการหลีกเลี่ยงกลูเตนโดยสิ้นเชิง แต่ก็ควรจะทำบางอย่างเพื่อบรรเทาความเจ็บปวดของคุณได้

ขั้นตอนที่ 1: ล้างกลูเตนออก

แนวคิดเบื้องหลังสิ่งนี้ง่ายมาก: ยิ่งคุณนำกลูเตนออกจากระบบได้เร็วเท่าไหร่คุณก็จะรู้สึกดีขึ้นเท่านั้นดร. ริชาร์ดเฟิร์สไฮน์ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์ผสมผสานกล่าวว่า Firshein Center .

ดูดวงรายเดือนฟรี

`` การได้รับกลูเตนออกหรือล้างระบบของคุณเป็นวิธีหนึ่งในการลดผลกระทบในระยะยาวเนื่องจากกลูเตนยังคงกินอยู่ที่เยื่อบุของลำไส้เป็นเวลาหลายวันหลังจากการกลืนกิน 'เขากล่าว 'อาการหลายอย่างของกลูเตนเช่นความเหนื่อยล้าปวดศีรษะผื่นปวดข้อและหมอกในสมองสามารถลดลงได้ด้วยการตอบสนองที่รวดเร็ว' มีสองสามวิธีที่คุณสามารถดำเนินการนี้ได้

ใช้เอนไซม์ย่อยอาหาร

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าเอนไซม์ย่อยอาหารบางชนิดซึ่งมีบทบาทสำคัญในการทำลายสิ่งที่คุณกินสามารถช่วยได้ `` พวกเขาอาจปรับปรุงอาการแพ้กลูเตนหลังจากรับประทานกลูเตนโดยอาจย่อยโปรตีนที่ทำให้เกิดปัญหาเพื่อไม่ให้ไปถึงลำไส้เล็ก '' Cording กล่าว

การศึกษาหนึ่งของผู้ป่วย 42 รายที่มีความไวต่อกลูเตนแบบไม่ใช้ celiac ที่ตีพิมพ์ใน ระบบทางเดินอาหารทางคลินิกและระยะเปลี่ยนผ่าน ให้ผู้เข้าร่วมรับประทานส่วนผสมของเอนไซม์ย่อยอาหารที่ได้จากจุลินทรีย์และมะละกอหรือยาหลอกหลังจากผ่านการท้าทายกลูเตน นักวิจัยของการศึกษาพบว่าส่วนผสมของเอนไซม์ 'ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ' อาการในผู้ป่วยที่รับมัน

อีก ศึกษา มีคนที่แพ้กลูเตน 18 คนกินโจ๊กที่มีกลูเตน 0.5 กรัมพร้อมกับเอนไซม์ย่อยอาหารที่เรียกว่า Aspergillus niger endoprotease prolyl ที่ได้รับ (AN-PEP) หรือยาหลอก ผู้ที่ทาน AN-PEP สามารถย่อยสลายกลูเตนในกระเพาะอาหารได้ประมาณ 50% ก่อนที่จะไปถึงลำไส้

พิจารณาสารยึดเกาะเช่นถ่านกัมมันต์

ถ่านกัมมันต์จับกับสารพิษในร่างกายของคุณและ ช่วยลดก๊าซ และท้องอืด Firshein กล่าว . หนึ่ง ศึกษาเกี่ยวกับหนู นอกจากนี้ยังพบว่าถ่านกัมมันต์มีการอักเสบและความเสียหายในลำไส้น้อยกว่าหนูที่ไม่ได้กินถ่านกัมมันต์

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าการผูกจากส่วนผสมเหล่านี้ไม่ได้ถูกเลือกและคุณไม่สามารถกำหนดเป้าหมายไปที่กลูเตนได้ 'ถ่านเชื่อมโยงกับของดีเช่นกันและอาจทำให้การดูดซึมสารอาหารรุนแรงขึ้น' Cording กล่าว หากคุณตัดสินใจที่จะไปเส้นทางนี้ Firshein แนะนำให้ดื่มน้ำมาก ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก

กินอาหารที่สนับสนุนการล้างพิษตามธรรมชาติ

'การสนับสนุนตับและไตของคุณซึ่งเป็นระบบกรองในตัวของร่างกายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพโดยรวม' Cording กล่าว การวิจัยเกี่ยวกับอาหารที่เป็นมิตรกับไต พบว่าการรับประทานผักและผลไม้ปลาพืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชและเส้นใยมาก ๆ ในขณะที่การลดเนื้อแดงโซเดียมและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์จะดีต่อสุขภาพไต

เพื่อช่วยให้ตับแข็งแรง เมดไลน์พลัส แนะนำให้มีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในปริมาณที่สมดุล จำกัด ปริมาณเกลือและรับประทานผลไม้ผักและโปรตีนที่ไม่ติดมันให้มาก

นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป `` การหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงจะสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ได้ '' Carolyn Newberry, M.D. ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารจาก NewYork-Presbyterian และ Weill Cornell Medicine กล่าว

แม้ว่าอาหารเหล่านี้อาจช่วยสนับสนุนคุณหลังจากที่ได้รับความหิวโหย แต่ก็จะช่วยได้มากที่สุดหากคุณบริโภคเป็นประจำ Cording กล่าว

มือไม่ถึง - เยอะมาก

`` การดื่มน้ำเป็นความคิดที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณเสมอและอาจช่วยให้มีอาการอึดอัดที่เกิดจากการได้รับกลูเตนเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ 'Newberry กล่าว คุณควรพยายามมีน้ำมากแค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคลของคุณ แต่ สถาบันวิทยาศาสตร์วิศวกรรมและการแพทย์แห่งชาติ แนะนำให้ผู้หญิงมีของเหลวประมาณ 11.5 ถ้วยต่อวันและผู้ชายมีของเหลวประมาณ 15.5 ถ้วยต่อวัน (ซึ่งรวมถึงของเหลวจากน้ำเครื่องดื่มอื่น ๆ และอาหาร)

ตั้งเป้าให้มากกว่านั้นเล็กน้อยถ้าท้องของคุณสามารถทนได้ควรช่วยได้ Firshein กล่าว `` สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับอาการที่สังเกตได้เช่นท้องอืดและท้องร่วง '' เขากล่าว 'นอกจากนี้ยังช่วยลดโอกาสในการเกิดอาการท้องผูกซึ่งอาจทำให้ได้รับสารเป็นเวลานานขึ้น'

ขั้นตอนที่ 2: จัดการอาการอักเสบที่อาจเกิดขึ้น

ผู้ที่เป็นโรค celiac และแพ้กลูเตนมักจะ พบอาการลำไส้อักเสบ หลังจากสัมผัสกับกลูเตน นั่นอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์และยังนำไปสู่ความเสียหายในระยะยาว 'การอักเสบนี้เมื่อเวลาผ่านไปสามารถทำลายการทำงานของลำไส้เล็กและนำไปสู่การลดน้ำหนักการขาดสารอาหารการสูญเสียกระดูกและความท้าทายในการเจริญพันธุ์' Newberry กล่าว

ในขณะที่ อัชกันฟาร์ฮาดี , MD, ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารที่ศูนย์การแพทย์ MemorialCare Orange Coast ในฟาวน์เทนวัลเลย์รัฐแคลิฟอร์เนียกล่าวว่าคุณไม่สามารถหยุดการอักเสบนี้ได้ทั้งหมดหลังจากที่คุณสัมผัสกับกลูเตนคุณยังอาจสามารถดำเนินการบางอย่างเพื่อจัดการได้ดีขึ้น และในที่สุดก็จะรู้สึกดีขึ้นเร็วขึ้น

ใช้สารอาหารเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3

การวิจัยพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมักพบในน้ำมันปลาเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดเจีย อาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ที่เป็นประโยชน์ในการกำหนดเป้าหมายการอักเสบของลำไส้ `` แม้ว่าการกินกรดไขมันโอเมก้า 3 จะไม่ช่วยบรรเทาอาการ แต่ก็มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สนับสนุนสุขภาพโดยทั่วไป 'นิวเบอร์รี่กล่าว

46 เทวดาหมายเลข

ลองเครื่องเทศบางชนิด

'หากคุณมีอาการทางเดินอาหารหลังจากสัมผัสกับกลูเตนเครื่องเทศเช่นขิงและขมิ้นสามารถบรรเทาอาการเหล่านี้ได้ตามธรรมชาติ' นิวเบอร์รี่กล่าว ' ขิง เป็นสารต่อต้านอาการคลื่นไส้ที่มีประสิทธิภาพและ ขมิ้น พบว่าเป็นสารต้านการอักเสบ '

จำไว้ว่าขมิ้นชันในปริมาณสูง อาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ - และทำให้อาการของคุณแย่ลง - ดังนั้นควรใช้เท่าที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 3: ดูแลลำไส้ของคุณ

การได้รับกลูเตนโดยไม่ได้ตั้งใจไม่เพียง แต่ก่อให้เกิดอันตรายทันทีหลังจากที่เกิดขึ้นจริง แต่ยังส่งผลกระทบที่ยาวนาน การอักเสบที่เกิดจากการได้รับสารกลูเตนจะสร้างความเสียหายให้กับวิลลี่ซึ่งมีขนาดเล็กคล้ายนิ้วมือที่ยื่นออกมาในลำไส้เล็กของคุณและช่วยดูดซึมสารอาหารตาม สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH). ด้วยโรค celiac วิลลี่จะสั้นลงและจะแบนออกในที่สุด

แม้ว่าคุณจะไม่สามารถย้อนกลับความเสียหายได้ แต่มีบางสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเพิ่มสุขภาพลำไส้โดยรวมของคุณและพยายามซ่อมแซมความไม่สมดุลที่อาจทำให้เกิดกลูเตนโดยไม่ได้ตั้งใจ

ทานโปรไบโอติก

'โปรไบโอติกมีความสำคัญต่อสุขภาพของลำไส้อย่างแน่นอน' Farhadi กล่าว โปรไบโอติกมีจุลินทรีย์หลายชนิดที่อาจช่วยให้ร่างกายของคุณรักษาชุมชนของจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีและสามารถช่วยให้จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารของคุณกลับสู่สภาพที่แข็งแรงหลังจากถูกรบกวน ศูนย์สุขภาพเสริมและบูรณาการแห่งชาติ พูดว่า.

หากคุณเคยทานโปรไบโอติกก่อนที่จะได้รับกลูเตนโดยไม่ได้ตั้งใจ Firshein ขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าหรือสามเท่า

พิจารณาอาหารเสริมแอล - กลูตามีน

กรดอะมิโนแอล - กลูตามีนมีมาก ประโยชน์ที่เป็นไปได้ เพื่อสุขภาพของคุณ แต่ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารเสริมก็คือสามารถช่วยได้ ปกป้องเยื่อบุลำไส้ของคุณ และช่วยพยุงลำไส้ให้แข็งแรง การวิจัยยังพบว่า สามารถลดการอักเสบได้ ในขณะที่เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

'L-Glutamine เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมซ่อมแซมและปกป้อง' Firshein กล่าว 'ในฐานะที่เป็นเชื้อเพลิงหลักสำหรับลำไส้กลูตามีนให้พลังงานแก่เซลล์ที่พวกเขาต้องการ' เขาแนะนำให้รับประทาน 2 ถึง 4 กรัมต่อวันหลังจากได้รับกลูเตน

จิบน้ำซุปกระดูก

'น้ำซุปกระดูกเป็นตัวรักษาและต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม' Firshein กล่าว 'สามารถบรรเทาลำไส้และยังช่วยลดอาการปวดข้อได้อีกด้วย' น้ำซุปกระดูกยังมีกลูตามีนตามธรรมชาติซึ่ง Firshein กล่าวว่า 'เป็นผู้รักษาลำไส้ที่รู้จักกันดี'

ลองเอล์มลื่น

เอล์มลื่น มีเมือกซึ่ง บรรเทาเยื่อเมือก (ซึ่งรวมถึงเยื่อบุลำไส้ของคุณ) และช่วย เพิ่มการหลั่งเมือกในลำไส้ของคุณ เพื่อปกป้องและรักษาระบบทางเดินอาหารของคุณ Firshein กล่าว

ใช้รากขนมหวาน

การวิจัยเกี่ยวกับสมุนไพรยืนต้นนี้มี จำกัด แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง การศึกษาที่เก่ากว่า ในหนูพบว่ารากขนมหวานช่วยลดการอักเสบของลำไส้เมื่อรับประทานทุกวันเป็นเวลา 14 วัน ราก Marshmallow สามารถช่วยในการ 'สร้างกำแพงกั้นเมือกที่สามารถบำรุงเนื้อเยื่อที่เสียหายได้' Firshein กล่าว

คุณสามารถทำได้หลายอย่างเพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นคนขี้เบื่อ แต่ถ้ามันเกิดขึ้นขอให้รู้ว่ามีขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้ซึ่งจะช่วยให้คุณผ่านพ้นมันไปได้

ต้องการความหลงใหลในสุขภาพที่ดีเพื่อเปลี่ยนแปลงโลกหรือไม่? มาเป็นโค้ชโภชนาการเพื่อการทำงาน! ลงทะเบียนวันนี้เพื่อเข้าร่วมเวลาทำการสดที่กำลังจะมาถึงของเรา

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: