3 ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของทับทิม + วิธีกินให้มากขึ้น

ทับทิมเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า เช่น แทนนินที่ไฮโดรไลซ์ได้ ฟลาโวนอล แอนโทไซยานิน ฟีนอลิกและกรดอินทรีย์ สารประกอบเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในการวิจัย และสามารถป้องกันได้ สภาวะการเผาผลาญและโรคบางอย่าง 1 .

นี่คือประโยชน์ที่โดดเด่นที่สุดของผลไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสและวิธีใช้ประโยชน์สูงสุดจากผลไม้เหล่านี้ในฤดูกาลนี้

นักกำหนดอาหารกล่าวถึงประโยชน์ด้านสุขภาพของทับทิม:

พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับการสนับสนุนลำไส้

ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่ง หน้าที่เกี่ยวกับสุขภาพ 2 ของผลทับทิมนั้น จุลินทรีย์ในลำไส้ และศักยภาพในการใช้เป็นสารต้านจุลชีพ

ทับทิม เพิ่มแบคทีเรียในลำไส้ 3 Akkermansia muciniphila 4 ในอุจจาระ อัคเคอร์มานเซีย เป็นแบคทีเรียที่เป็นมิตรต่อระบบทางเดินอาหารที่สามารถช่วยปกป้องเราจากการพัฒนาของโรคเบาหวาน การอักเสบ และความผิดปกติของการเผาผลาญ นอกจากนี้ ไฟเบอร์จากเมล็ดทับทิมยังช่วยส่งเสริมสุขภาพของลำไส้โดยทำหน้าที่เป็น พรีไบโอติก (อาหารสำหรับพรีไบโอติก แบคทีเรียที่เป็นมิตรต่อลำไส้) และให้ปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติและเพิ่มประสิทธิภาพของระบบย่อยอาหาร

พวกมันเต็มไปด้วยฟลาโวนอยด์ที่ปกป้องสุขภาพ

แอนโทไซยานิน 5 ในผลทับทิมมีบทบาทสำคัญในการเป็นส่วนประกอบของอาหารที่มีประโยชน์ แอนโทไซยานินได้รับการศึกษาถึงผลกระทบต่อสุขภาพมากมาย เช่น แอนโธไซยานิน คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและต้านการเพิ่มจำนวน 6 ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถมีส่วนร่วมใน การป้องกันโรคต่างๆ 7 และ ลดสัญญาณของริ้วรอยก่อนวัย .

เม็ดสีของพืชที่ละลายน้ำได้เหล่านี้อยู่ในตระกูลฟลาโวนอยด์และมีหน้าที่สร้างสีของผลไม้และน้ำผลไม้ ผลไม้ยิ่งสีเข้ม ปริมาณแอนโทไซยานินก็จะยิ่งสูงขึ้น!

เคล็ดลับการช็อปปิ้งระดับมืออาชีพ:

น้ำผลไม้ของพวกเขายอดเยี่ยมสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระในระหว่างการเดินทาง

จากการวิจัยพบว่า การศึกษา 8 , ศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำทับทิมมีมากกว่าไวน์แดงและชาเขียว! นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสำหรับลูกค้าที่มีงานยุ่งและเดินทางบ่อย น้ำทับทิมจึงเป็นเครื่องดื่มโปรดที่ฉันอยากแนะนำ

วิจัย 9 ยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำทับทิม 50 มล. ทุกวันสามารถช่วยลดการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงได้ถึง 35% หลังจากผ่านไปหนึ่งปี

วันที่ 1 พฤศจิกายน

วิธีที่ฉันชอบกินมัน

มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ของทับทิม: ฉันชอบโรยเมล็ดของมันบนสลัด โยเกิร์ตธรรมดา และสมูทตี้เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และสีสันและความกรุบกรอบ

การฝึกอบรมโภชนาการเชิงหน้าที่

อีกวิธีที่อร่อย (และสะดวก!) ในการบริโภคผลทับทิมคือการดื่มน้ำทับทิม กุญแจสำคัญที่นี่คือการเจือจางด้วยน้ำ (อัตราส่วน 1:1) เพื่อป้องกัน ความผิดพลาดของน้ำตาลในเลือด . คุณยังสามารถผสมน้ำผลไม้กับโซดาคลับเพื่อเปลี่ยนเป็นสเปรย์ฉีดเพื่อความสดชื่น ฉันชอบเป็นพิเศษ น้ำทับทิมของ POM Wonderful เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล 700 มก. ในทุกๆ 8 ออนซ์

ฉันจะเพิ่มน้ำทับทิมลงในน้ำสลัดในช่วงยุด้วย ของโปรด น้ำสลัด Zesty Pomegranate Vinaigrette ได้รับแรงบันดาลใจจาก Dan Buettner และงานวิจัยของเขาเกี่ยวกับการมีอายุยืนยาวของโลก บลูโซน —ผลไม้หลายชนิดให้รางวัลแก่ผลไม้ที่มีประโยชน์

หนึ่งในอาหารจอร์เจียที่ฉันชื่นชอบมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้ผลทับทิมสำหรับหมักเนื้อสัตว์และอาหารต่างๆ เช่น ม้วนมะเขือยาว ด้วยวอลนัทและทับทิม แซลมอนทับทิมย่าง , และ ไก่ทับทิม (ยำ).

ซื้อกลับบ้าน

ทับทิมเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง และองค์ประกอบทางชีวภาพและเมแทบอไลต์ของผลทับทิมมีผลดีต่อการแสดงออกของยีน การแปล: พวกเขาแน่นอน สุดยอดอาหาร ที่ฉันแนะนำให้เพิ่มเข้าไปในกิจวัตรของคุณไม่ทางใดก็ทางหนึ่งในฤดูกาลนี้