3 กลยุทธ์ด้านอาหารเพื่อสุขภาพที่คนมังสวิรัติและสัตว์กินเนื้อต่างเห็นพ้องต้องกัน

อาจจะดูเหมือน หมิ่นประมาท และผู้เสพผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่มีอะไรที่เหมือนกัน กล่าวคือ ในด้านโภชนาการ หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ โดยเด็ดขาด ในขณะที่อีกคนหนึ่งอาจกินอาหารเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งรายการทุกวัน

แม้จะมีความแตกต่างเหล่านั้น แพทย์โรคหัวใจเชิงป้องกัน อีธาน ไวส์ นพ . กล่าวว่าทั้งผู้หมิ่นประมาทและสัตว์กินเนื้อสามารถเห็นด้วยกับหลักการอาหารเพื่อสุขภาพสามประการได้ 

บน พอดแคสต์ mindbodygreen ตอน Weiss บอกกับผู้ก่อตั้ง mbg และ co-CEO เจสัน วาโชบ ไม่เพียงแต่หลักการสามข้อนี้เป็นสิ่งที่ผู้กินทุกประเภทสามารถเห็นพ้องต้องกัน แต่ยังมีแนวโน้มที่จะคงอยู่ต่อไปในอนาคตอันใกล้: 

จำกัดอาหารแปรรูป

การศึกษาโดยนักวิจัย เควิน ฮอลล์, Ph.D. , และ สเตฟานี ชุง, MBBS ,พบคนที่กินมากขึ้น อาหารแปรรูปกินแคลอรี่มากกว่าและเพิ่มน้ำหนักมากขึ้น 1 มากกว่าคนที่กินอาหารแปรรูปน้อยที่สุด 

Weiss อธิบายลูกอมและมันฝรั่งทอดบางชนิดอาจเป็นวีแกน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกมันจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพเสมอไป ในทำนองเดียวกัน ผู้ที่ไม่ใช่วีแกนสามารถรับประทานชีสแปรรูปและไอศกรีมได้ 

30 ธันวาคม ราศี

กล่าวอีกนัยหนึ่งว่า 'คุณสามารถกินอาหารเส็งเคร็งที่เป็นวีแกนได้' ไวส์บอกกับ Wachob 'และคุณสามารถกินอาหารเส็งเคร็งที่เป็นคีโตหรือสัตว์กินเนื้อได้' ไม่ว่าในกรณีใด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารทั้งส่วนที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดเมื่อเป็นไปได้ 

จำกัดการเติมน้ำตาล

ตามที่ศูนย์ควบคุมโรค (CDC) ระบุว่าการบริโภคในแต่ละวันของ เพิ่มน้ำตาล 2 ควรน้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวันของบุคคล ไม่เพียงแต่มีน้ำตาลที่เติมเข้าไปเท่านั้น คุณสมบัติเสพติด 3 แต่ยังสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของลำไส้ได้เช่นกัน ตามที่แพทย์ฝึกหัดที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการระบุ Vincent M. Pedre, นพ.

“ไม่ได้หมายความว่าคุณจะมีเค้กวันเกิดไม่ได้ใช่ไหม? มีเค้กวันเกิดแล้วอย่ารู้สึกผิด” ไวส์กล่าวระหว่างพอดแคสต์ ให้คำนึงถึงปริมาณน้ำตาลและพยายามรักษาสมดุลด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแทน

ราศีที่ 27 ก.พ

จำกัดคาร์โบไฮเดรตขัดสี

คาร์โบไฮเดรตมักจะถูกมองว่าไม่ดี แต่ก็เป็นเช่นนั้น ไม่ได้ไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป - ในความเป็นจริง, ธัญพืช และ ธัญพืชโบราณ มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการรวมถึงศักยภาพด้วย ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 - 

นอกเหนือจากการแยกแยะคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูงและคุณภาพต่ำแล้ว Weiss กล่าวว่าการรับประทานคาร์โบไฮเดรตในสภาพธรรมชาติเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่น คาร์โบไฮเดรตในบรอกโคลีซึ่งมาจากใยอาหาร มีความเป็นกลาง หากไม่ดีสำหรับคุณ เขากล่าว “อย่าคิดด้วยซ้ำว่าคุณกินผักที่ไม่มีแป้งและมีเส้นใยมากขนาดไหน” ไวส์กล่าวเสริม 

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ หลักการอาหารทั้งสามข้อเกี่ยวกับการจำกัดกลุ่มอาหารเหล่านี้ (ไม่ใช่การกำจัดโดยสิ้นเชิง)