Soppressata และชีสในพัฟเพสตรี้
- ระดับ: ง่าย
- รวม: 55 นาที
- เตรียม: 15 นาที
- ไม่ใช้งาน: 15 นาที
- ทำอาหาร: 25 นาที
- ผลผลิต: เสิร์ฟ 6 สำหรับคอร์สแรก 8 สำหรับค็อกเทล
- ระดับ: ง่าย
- รวม: 55 นาที
- เตรียม: 15 นาที
- ไม่ใช้งาน: 15 นาที
- ทำอาหาร: 25 นาที
- ผลผลิต: เสิร์ฟ 6 สำหรับคอร์สแรก 8 สำหรับค็อกเทล
วัตถุดิบ
ยกเลิกการเลือกทั้งหมด
1 ห่อ (2 แผ่น) ขนมพัฟแช่แข็ง เช่น Pepperidge Farm ละลายน้ำแข็ง
มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
12 แผ่นบาง (ไม่บาง) soppressata salami (เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 1/2 นิ้ว)
กรูแยร์ชีส 6 ออนซ์ ขูด
ไข่ 1 ฟอง กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับล้างไข่
ทิศทาง
ดู ดูวิธีทำสูตรนี้ - เปิดเตาอบที่ 450 องศา วางกระดาษ parchment ลงบนถาด
- วางแผ่นแป้งพัฟหนึ่งแผ่นบนกระดานที่มีแป้งแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 10 นิ้วเล็กน้อย วางลงบนถาดแล้วทาแป้งด้วยมัสตาร์ดทั้งหมด เว้นขอบไว้ 1 นิ้ว จัดเรียง soppressata ในชั้นที่ทับซ้อนกันบนมัสตาร์ดและโรยชีสขูดบน soppressata อย่างสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงเส้นขอบ แปรงขอบด้วยน้ำยาล้างไข่
- ม้วนแป้งพัฟชิ้นที่สองเบา ๆ เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 10 นิ้ว วางขนมลงบนสี่เหลี่ยมจัตุรัสแรกโดยตรง เรียงตามขอบ แปรงด้านบนด้วยน้ำยาล้างไข่ ผ่าผ่าขนาดใหญ่สามช่องเพื่อให้ไอน้ำหนีออกมา และแช่เย็นไว้ 15 นาที
- เมื่อขนมเย็นแล้ว ให้ตัดขอบด้วยมีดที่คมมากเพื่อให้ขอบสะอาด อบขนมที่อยู่ตรงกลางเตาอบเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีโดยพลิกกลับขณะอบจนพองและเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้เย็นสักครู่ ตัดเป็นสี่เหลี่ยม แล้วเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
