ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

หอยแมลงภู่และกุ้งในน้ำซุปรสเผ็ด

  • ระดับ: ง่าย
  • ทั้งหมด: 1 ชม. 30 นาที
  • เตรียม: 30 นาที
  • ทำอาหาร: 1 ชม
  • ผลผลิต: 6 เสิร์ฟ
  • ระดับ: ง่าย
  • ทั้งหมด: 1 ชม. 30 นาที
  • เตรียม: 30 นาที
  • ทำอาหาร: 1 ชม
  • ผลผลิต: 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ยกเลิกการเลือกทั้งหมด





น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย

5 กานพลูกระเทียมสับ



ใบกระวาน 1 ใบ



พริกแดงบดแห้ง 1 ช้อนชา

ไวน์ขาวแห้ง 1 ถ้วย



1 (28 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า



หอยตัวเล็ก 24 ตัว (รวมประมาณ 2 1/2 ปอนด์) ขัดแล้ว

หอยแมลงภู่ 24 ตัว (รวมประมาณ 1 1/2 ปอนด์) แกะเปลือก



กุ้งตัวใหญ่ 20 ตัว (ประมาณ 1 ปอนด์) ปอกเปลือก ผ่าออก บัตเตอร์ฟลาย



ใบโหระพาฉีก 1/2 ถ้วย

ขนมปังกรอบร้อนๆ

ราศีพิจิกคือดาวอะไร

ทิศทาง

ดู ดูวิธีทำสูตรนี้
  1. อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลาง ใส่กระเทียม ใบกระวาน และพริกแดงบด ผัดจนกระเทียมนิ่มประมาณ 1 นาที เพิ่มไวน์และนำไปต้ม ใส่มะเขือเทศ. นำไปเคี่ยว เคี่ยวจนมะเขือเทศเริ่มสลายและรสชาติเข้ากันประมาณ 5 นาที ผัดในหอย ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ผัดในหอยแมลงภู่ ปิดฝาและปรุงอาหารจนหอยและหอยเปิดประมาณ 5 นาทีอีกต่อไป
  2. ใช้แหนบ ย้ายหอยที่เปิดออกไปยังชามเสิร์ฟ (ทิ้งหอยที่ไม่เปิด) ใส่กุ้งและโหระพาลงในน้ำซุปมะเขือเทศที่เคี่ยว เคี่ยวจนกุ้งสุกประมาณ 1 1/2 นาที แบ่งน้ำซุปกุ้งและมะเขือเทศในชาม เสิร์ฟพร้อมขนมปังอุ่นๆ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: