หม้อหุงช้าบรันสวิกสตูว์

• ระดับ: ง่าย
• รวม: 8 ชม. 25 นาที

• เตรียม: 20 นาที
• ทำอาหาร: 8 ชม. 5 นาที

• ผลผลิต: 8 เสิร์ฟ

• ระดับ: ง่าย
• รวม: 8 ชม. 25 นาที

• เตรียม: 20 นาที
• ทำอาหาร: 8 ชม. 5 นาที

• ผลผลิต: 8 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

ยกเลิกการเลือกทั้งหมด

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

นางฟ้าหมายเลข 100

1 หัวหอมสับ

คื่นฉ่าย 1 ต้น สับ

กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียดมาก

มะเขือเทศหั่นเต๋าโซเดียมต่ำ 28 ออนซ์ 2 กระป๋อง

ซอสมะเขือเทศโซเดียมต่ำ 15 ออนซ์หนึ่งกระป๋อง

เนื้อย่างหรือไก่บาร์บีคิวขนาด 2 ปอนด์ 1 ตัว หั่นเป็นชิ้นหยาบ (ทิ้งผิวหนังและกระดูก)

หมูบาร์บีคิวสับหรือดึง 1 ปอนด์

เมล็ดที่ขูดจากข้าวโพดหวานสด 4 หู (ประมาณ 2 ถ้วย) หรือข้าวโพดแช่แข็ง 2 ถ้วย ละลายน้ำแข็ง

ราศี 12 กรกฏาคม

1 1/2 ถ้วยเนยแข็งแช่แข็งละลายน้ำแข็ง

2 มันฝรั่งไอดาโฮ ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า 1/2-inch

เกลือโคเชอร์หยาบและพริกไทยดำป่นสด

ทิศทาง

1. วิธีเตรียมในหม้อหุงช้า: ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง 3 ถึง 5 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมประมาณ 45 ถึง 60 วินาที โอนไปยังหม้อหุงช้า เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและซอสมะเขือเทศ เติมน้ำลงในซอสมะเขือเทศแล้วใส่ลงในหม้อหุงด้วย ใส่ไก่ หมู ข้าวโพด บัตเตอร์บีน และมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เปิดหม้อหุงข้าวให้สูงและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หรือปรุงอาหารโดยใช้ไฟต่ำเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ชิมและปรับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. วิธีเตรียมบนเตา: ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อขนาดใหญ่ที่ใช้ไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและผักชีฝรั่งและปรุงอาหารจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสง 3 ถึง 5 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมประมาณ 45 ถึง 60 วินาที เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและซอสมะเขือเทศ เติมน้ำลงในซอสมะเขือเทศแล้วใส่ลงในหม้อด้วย ใส่ไก่ หมู ข้าวโพด บัตเตอร์บีน และมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. นำไปต้มบนไฟแรง ลดความร้อนลงเพื่อเคี่ยวและปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝา คนบ่อยๆ จนกว่ามันฝรั่งและบัตเตอร์บีนจะนุ่มและส่วนผสมข้น ประมาณ 45 นาที ชิมและปรับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: