รุมากิเทริยากิ
- ระดับ: ระดับกลาง
- รวม: 1 ชม. 40 นาที (รวมเวลาหมัก)
- คล่องแคล่ว: 40 นาที
- ผลผลิต: 12 เสิร์ฟ
- ระดับ: ระดับกลาง
- รวม: 1 ชม. 40 นาที (รวมเวลาหมัก)
- คล่องแคล่ว: 40 นาที
- ผลผลิต: 12 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
ยกเลิกการเลือกทั้งหมด
ซอสเทอริยากิ 1/3 ถ้วยบวกกับการทุบตี
ราศีพฤษภ ตุลย์ ตัวผู้
กระเทียม 1 กลีบ สับ
ตับไก่ 1/4 ปอนด์ ตัดแต่ง ล้าง และหั่นเป็นชิ้น 24 (1/2 นิ้ว)
เกาลัดน้ำทั้งกระป๋อง 12 กระป๋อง สะเด็ดน้ำและผ่าครึ่ง
เบคอน 12 ชิ้น ผ่าครึ่งตามขวาง
17 ม.ค. จักรราศี
ทิศทาง
ดู ดูวิธีทำสูตรนี้- ผัดซอสเทอริยากิและกระเทียมในชามขนาดกลาง จากนั้นใส่ตับและเกาลัดน้ำ โยนเพื่อเคลือบ หมักปิดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แช่ไม้จิ้มฟัน 24 ชิ้นในน้ำเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- เปิดหม้อไอน้ำ นำตับและเกาลัดน้ำออกจากน้ำดองและทิ้งน้ำดอง วางเบคอน 1 ชิ้นครึ่งบนเขียง วางตับ 1 ชิ้นและเกาลัดน้ำ 1 ชิ้นไว้ตรงกลาง พับเบคอนด้านหนึ่งทับลงไป แล้วพันไม้จิ้มฟันลงไป ตามด้วยเกาลัดและตับ ห่อขอบเบคอนที่เหลือรอบๆ พัสดุนี้แล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือเพื่อทำ 24 rumaki
- ย่าง rumaki บนชั้นวางบนแผ่นอบ (ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์เพื่อทำความสะอาดง่าย) 2 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 4 นาที พลิกกลับด้านแล้วย่างต่ออีก 2 นาที ทารุมากิด้วยซอสเทอริยากิเพิ่มเติมและกลับไปที่ไก่เนื้ออีก 2 นาที วางบนถาดเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: