ซีซาร์สลัดไก่ย่าง
- ระดับ: ง่าย
- รวม: 30 นาที
- เตรียม: 15 นาที
- ทำอาหาร: 15 นาที
- ผลผลิต: 4 เสิร์ฟ
- ข้อมูลโภชนาการ
- การวิเคราะห์ทางโภชนาการ
- ต่อจำนวนบริโภค
- แคลอรี่
- 610
- ไขมันทั้งหมด
- 44 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว
- 9 กรัม
- คอเลสเตอรอล
- 85 มิลลิกรัม
- โซเดียม
- 565 มิลลิกรัม
- คาร์โบไฮเดรต
- 18 กรัม
- เส้นใยอาหาร
- 5 กรัม
- โปรตีน
- 36 กรัม
- ระดับ: ง่าย
- รวม: 30 นาที
- เตรียม: 15 นาที
- ทำอาหาร: 15 นาที
- ผลผลิต: 4 เสิร์ฟ
- ข้อมูลโภชนาการ
- การวิเคราะห์ทางโภชนาการ
- ต่อจำนวนบริโภค
- แคลอรี่
- 610
- ไขมันทั้งหมด
- 44 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว
- 9 กรัม
- คอเลสเตอรอล
- 85 มิลลิกรัม
- โซเดียม
- 565 มิลลิกรัม
- คาร์โบไฮเดรต
- 18 กรัม
- เส้นใยอาหาร
- 5 กรัม
- โปรตีน
- 36 กรัม
วัตถุดิบ
ยกเลิกการเลือกทั้งหมด
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/2 ถ้วยตวง และอีกมากสำหรับการแปรงฟัน
ป้ายวันที่ 3 สิงหาคม
2 ถึง 4 ปลากะตักสับ
ราศีเมษ ชาย ราศีมังกร หญิง
น้ำมะนาว 1 ลูก
เกลือโคเชอร์และพริกไทยป่นสด
อกไก่ไม่มีกระดูก 1 ปอนด์ skin
16 มกราคม ราศี
4 ชิ้น (หนา 1/2 นิ้ว) ชิ้น focaccia หรือขนมปังอิตาเลียนโฮลวีต
ผักกาดหอมโรเมน 4 ดวง ผ่าครึ่งตามยาว
พาร์เมซานชีสขูดสด 3/4 ถ้วย และอีกมากสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง
- เปิดเตาย่างหรือกระทะย่างให้สูงปานกลาง ทำน้ำสลัด: สับกระเทียม 2 กลีบและน้ำซุปข้นกับน้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย ปลาแอนโชวี่ และน้ำมะนาวในเครื่องปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ทุบไก่ด้วยค้อนหรือกระทะหนักจนหนาประมาณ 1/8 นิ้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกกับน้ำสลัดซีซาร์ 1 ช้อนโต๊ะ ย่างไก่จนเหลืองกรอบ ด้านละ 3 ถึง 4 นาที ทาขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกทั้งสองด้านแล้วย่าง พลิกจนขนมปังปิ้งประมาณ 2 นาที ถูด้วยกลีบกระเทียมที่เหลือ แปรงโรเมนด้วยน้ำสลัด 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะและย่างจนทำเครื่องหมาย 1 ถึง 2 นาทีต่อด้าน สับผักกาดหอมและโอนไปยังชาม หั่นขนมปังและไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วใส่ลงในชาม โยนกับน้ำสลัดที่เหลือ พาร์เมซาน และพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส
แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:
