ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

ขนมปังอะโวคาโดสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้หรือไม่?

บางทีคนรุ่นมิลเลนเนียลอาจจะกำลังทำอะไรอยู่...





ดูดวง 27 ก.ค

ภาพโดย: Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. สงวนลิขสิทธิ์

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. สงวนลิขสิทธิ์



วันนี้คงจะเซอร์ไพรส์ ไม่ เพื่อที่จะได้เห็น อะโวคาโดขนมปังปิ้ง ในเมนูบรันช์สุดโปรดของคุณ และเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการทำที่บ้านอย่างรวดเร็ว แต่จะดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?



คำตอบสั้น ๆ : ใช่โดยมีข้อแม้บางประการ มาดูส่วนผสมที่ใช้ทำขนมปังอะโวคาโดกัน อย่างแรกเลยก็มีส่วนผสมหลัก 'อะโวคาโดเป็นแหล่งไขมันและเส้นใยที่ดี' Kim Yawitz, RD นักโภชนาการในเซนต์หลุยส์กล่าว 'ทั้งสองอย่างนี้ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และส่งเสริมความรู้สึกอิ่มเอิบ ทาอะโวคาโดบนขนมปังที่มีไฟเบอร์สูง แล้วคุณมีอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับป้องกันการโจมตีของขบเคี้ยว นี่คือข้อพิสูจน์: ในเรื่องเล็กๆ ศึกษา ตีพิมพ์ใน Nutrition Journal ผู้ที่เติมอะโวคาโด Hass ครึ่งผลในมื้อเที่ยงระบุว่าความปรารถนาที่จะกินลดลง 40% ในช่วงสามถึงห้าชั่วโมงหลังอาหาร

อะโวคาโดทดแทนท็อปปิ้งขนมปังที่มีแคลอรีสูงได้ดี 'ออนซ์ให้พลังงานเพียง 45 แคลอรี เทียบกับเนย 203 แคลอรีต่อออนซ์' ยาวิทซ์กล่าวเสริม ตามทฤษฎีแล้ว เธอกล่าวว่า คนที่กินขนมปังปิ้งทาเนยทุกวันสามารถประหยัดพลังงานได้มากกว่า 57,000 แคลอรี หรือประมาณ 16 ปอนด์ต่อปี โดยการใช้อะโวคาโดแทนเนยในปริมาณที่เท่ากัน (เคล็ดลับส่วน: อะโวคาโด 1 ออนซ์ เท่ากับอะโวคาโดบดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)

สำหรับคำเตือนที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ขนาดและท็อปปิ้งของส่วนต่างๆ สามารถสร้างหรือทำลายประโยชน์ในการลดน้ำหนักของขนมปังอะโวคาโดได้ 'แม้ว่าขนมปังอะโวคาโดจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ยังเพิ่มน้ำหนักได้ด้วยการกินถ้าคุณไม่คำนึงถึงขนาดที่ให้บริการ' ยาวิทซ์กล่าว ขนาดที่ให้บริการสำหรับอะโวคาโดประมาณหนึ่งในสามของอะโวคาโดขนาดกลางต่อ USDA ฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติ . ปริมาณนี้มี 80 แคลอรี่

'ถ้าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก วิธีที่ดีที่สุดคือหั่นส่วนที่คุณต้องการและเก็บส่วนที่เหลือไว้ใช้ในภายหลัง' Yawitz กล่าว ป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลโดยการแปรงส่วนที่ตัดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่นแล้วเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งวัน คุณสามารถขูดส่วนที่เป็นสีน้ำตาลออกก่อนเสิร์ฟ



สำหรับท็อปปิ้ง เติมขนมปังอะโวคาโดของคุณด้วยผักที่ไม่มีแป้ง ลองนึกถึงชิ้นหัวไชเท้าและแตงกวา อารูกูลา ถั่วงอก และหัวหอมดอง เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มแคลอรีหลายร้อยแคลอรี่ ให้ข้ามท็อปปิ้งอย่างน้ำมันมะกอกและเบคอน และลองอาหารเสริมที่มีแคลอรีต่ำและมีรสชาติ เช่น ศรีราชาฝนตกปรอยๆ หรือน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว กำลังมองหาโปรตีนเพิ่มเติมหรือไม่? ไข่ดาวก็ทำได้



และอย่าลืมเกี่ยวกับขนมปังปิ้งด้วย 'สูตรขนมปังปิ้งอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพเริ่มต้นด้วยฐานที่ดี' Yawitz กล่าว เลือกซื้อขนมปังที่ระบุว่า 'ธัญพืชเต็มเมล็ด 100%' บนฉลากและมีไฟเบอร์อย่างน้อย 3 กรัมต่อชิ้น คะแนนโบนัสถ้าขนมปังมีโปรตีนที่บรรจุแฟลกซ์ ฟักทอง หรือเมล็ดงา

คุณมีอยู่แล้ว: ขนมปังปิ้งอะโวคาโดที่ทำจากขนมปังโฮลเกรน 1 ใน 3 ของอะโวคาโด ไข่ดาวขนาดใหญ่ 1 ฟอง และหัวไชเท้าหั่น 2 ช้อนโต๊ะมีแคลอรี่ประมาณ 260 แคลอรี่ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกสำหรับมื้อเช้าที่ลดน้ำหนักได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นนี้ ขนมปังอโวคาโด (ภาพข้างบน) อะโวคาโดโทสต์สามวิธี , สลัดอาหารเช้าอะโวคาโด-ขนมปังปิ้ง หรือ ขนมปังปิ้งมันเทศกับอะโวคาโดและถั่วงอก .



ลิ้งค์ที่มีความเกี่ยวข้อง:



สูตรอะโวคาโดยอดนิยม

ผักที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรเนยถั่วลิสงเพื่อสุขภาพ



Amy Gorin , MS, RDN เป็นนักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและเป็นเจ้าของ Amy Gorin Nutrition ในเขตนิวยอร์กซิตี้ เธอเป็นผู้ร่วมเขียนบทความประจำหลายฉบับ รวมถึง EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com และอื่นๆ เธอยังเขียนบล็อกที่เน้นสูตร รายการกินของเอมี่ ที่ซึ่งเธอแบ่งปันสูตรอาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: